http://www2.0zz0.com/2010/01/15/23/146177632.jpg
المقادير .........
1* لحم مفروم
2*بصل مفروم
3* بقدونس
4* شرائح بطاطا
5* ثوم مفرومملح* ذرة قرفة * فلفل أسود * كمون
الصلصة......
طماطم حبات * معجون الطماطم*ملح * توابل * قليل من الماء
الطريقة......
نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس
و البهارت .......
مثل ما في الصور
.
http://www2.0zz0.com/2010/01/15/22/272951385.jpg
و تعجن المقادير جيدا مع بعض
تكور حسب الحجم المرغوب
و ترص في صينية بهذا الشكل
.
http://www2.0zz0.com/2010/01/15/22/134427128.jpg
نرص بين كويرات الكفتة
شرائح البطاطس
http://www2.0zz0.com/2010/01/15/22/180643166.jpg
و بعد الإنتهاء
نقوم بخلط مقادير
الصلصة معا على النار
ثم تصب على الكفتة
توضع الصينية في الفرن حتى
تستوي وتترك
تحت الشواية قليلا ثم ...
http://www2.0zz0.com/2010/01/15/22/225029769.jpg
تقدم بهذا الشكل
***
**
*
http://www2.0zz0.com/2010/01/15/23/733351099.jpg
و بصحة و العافية
م ن ق و ل
