[frame="7 80"]
http://img126.imageshack.us/img126/2...nvl397nxe5.gif
http://img126.imageshack.us/img126/2...nvl397nxe5.gif
المقادير
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330506566.jpg
زبدةمراعي الكمية الي تحبين
حجارة بيضاء بحجم ثمرة المشمش تقريبا
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330506872.jpg
علبة حليب سايل او بودرة او لبن زي ماتحبين
دقيق أبيض- ملح حسب الرغبة
الطريقة
نغسل الحجارة بماء وصابون ثم ننشفها ونضعها على نار قوية الين تحمى مرررررة
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512988.jpg
نضع الزبدة في قدرعلى نار هادئة حتى تسيح
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330514405.jpg
نراقبها الين تغلي وتطلع لها رغوة كثيفة كذا
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330514456.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330514524.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330514557.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512278.jpg
ثم نأخذالحجارة ونقلبها في الدقيق بعد أن تقلب الحجارة وتشوفي دخان الدقيق يتبخر تضعين الحجارة على الزبدة السايحة وتقلب بسرعه
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512313.jpg
ثم تصبين عليها الحليب وخففي النار
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512348.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512383.jpg
اتركيها تغلي ببطء الين تستوي
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330513024.jpg
تقدم مع اشياء كثير اما العريكة او مشغوثة او مبثوث او الحنيني او المصبع
او زيي خبز الفرن او التنوروالعسل وكاسة شاهي رررررواقة وهنا وعافية
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512693.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512747.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/75461_1330512809.jpg
نخفف النار ونقلب الين تتحول من زبدة عكرة الي سمن صافي
دعواتكم وتقييمكم ياعسل
[/frame]