جريش بقطع صدور الدجاج سهل مرررررة + ايدام قرع سريع ~~:::ذو الحجة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...



هلا وغلا بنات حواء الكريمات...


غدانا اليوم كان جرييييييش لذيييييييييييذ وسهل

راح تعجبكم الطريقة مرة....’(’(

** الجريش **

اترككم مع الصور ومعاها الشرح...


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566088.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566106.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566515.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291564912.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565038.jpg


فيه خطوة ما صورتها وهي اضافة قطع الدجاج مع الجريش

والبصل قبل وضع الماء..

اتركي الجريش على نار هادئة وحركيه باستمرار حتى

مايلتصق بالقدر..

وبعد الساعة اضيفي الحليب أو اللبن الرايب أنا أحبه باللبن

(مقدار كاس أو كاسين ) وحركيه وارجعي غطيه

لمدة نص ساعة أو كمان ساعة أفضل حتى يصبح مهري

مرررة ..


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565368.jpg


اضبطي ملحه وصبيه في صينية التقديم ..


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565418.jpg


وغطيه بالمسمنة وهي بهارات خاصة للجريش تضاف

مع كشنة بصل (بصلتين كبيرة) ...

وهذا الجريش جاااااااااهز وبالعافية عليكم...


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565501.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565545.jpg



** ايدام القرع بقطع صدور الدجاج **



ايدام القرع عادة يقدم مع الجريش وانا عندي طريقة

سههههههلة ...

قطعي القرع مكعبات..


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565082.jpg


حطي بصل مع ثوم مفروم مع شوي زيت على النار


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565157.jpg


اضيفي البهار المشكل وقلبي شوي.. ثم أضيفي قطع

الدجاج والقرع وقلبي حتى يختلطوا بالبصل والبهارات..


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565235.jpg


اعصري حبة طماطم في الخلاط مع ملعقة كبيرة صلصة

طماطم..اضيفيها على القرع وقلبي شوي...


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565346.jpg


اضيفي الماء المغلي مع رشة كزبرة خضرا واضبطي

الملح وغطي القدر حتى يستوي القرع ما ياخذ وقت مرة سريع

التحضير راقبيه حتى ما ينهري...

وهذا القرع جاهز...


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565698.jpg


وهذا كمان طاجن الباذنجان باللحمة المفرومة في الفرن..يممممي


http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565581.jpg

وكان في السفرة محشي ملفوف بس ما صورته...


وبالعااااااااااااااااافية على قلوبكم...



ألقاااااااااااااااكم على خير..

الله يعطيك العافيه

شكله خطير ماشاء الله

بالعافيه عليكم

ما شاء الله تبارك الله
مممم ياسلام يا لولو طلعت مش سهلة ههههههه
تسلم الايادي حبيبتي روووووووعة ياقمر
يعطيك العافية غاليتي
وننتظر جديدك المميز
مميز

مممممممممممممممممم

يسلمووو غلاتي ليوني

بصراحة الجربش عذبني

بالعافيه ياقلبي