http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211997669.gif
كيفكم يا بنات حواء
مارح اطول عليكم
جايبةلكم طريقة الكوسا المحشي بس هي وجبة رئسية ماهي من المقبلات
لانها فيها لحم
نبدأ بالمقادير
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999027.jpg
لحم مسلوق بدون ملح بس بهارات حب (هيل _قرفة _ورق غار)
ملعقتين كبار صلصة
علبة مكعب ماجي
تمر هندي (حمر)
فص ثوم مدقوق معليش نسيت مااحطه مع المقادير
نعناع ناشف
مقادير الحشوة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999111.jpg
رز مصري منقوع ساعة
لحم مفروم بيالة شاي زيت
عصفر
ملح_فلفل
وهذا العصفر بضم العين يختلف عن الزعفران
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999164.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999735.gif
بعد مانحفر الكوسا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999208.jpg
نسوي الحشوة ونحشي الكوسا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999245.jpg
وهذا شكلها بعد الحشوة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999291.jpg
وهنا لما نقعنا التمر هندي على النار
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999330.jpg
وهنا بعد ما سلقنا الللحم وحطينا الماجي والصلصة ومنقوع التمر هندي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999368.jpg
وهنا حطينا الكوسا والثوم وملعقة نعناع ناشف
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999444.jpg
وقفلي الطنجرة وخليه نص ساعة بطنجرة الضغط
وساعة بالطنجرة العادية
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999538.jpg
وهذا شكلها بالنهاية
وهذا الصحن خاص للي يشاركوا في الموضوع
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211999628.jpg
وصحة وهنا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/71845_1211998910.gif