دجاجة محشوة بلفرميسيل(الشعرية الصينية) م1 لماراثون الطبخ
http://up.hawahome.com/uploads/14057073161.gif
دجاجة محشوة بلفرميسيل(الشعرية الصينية)
المقادير:
دجاجة.,
3أكياس الفرميسيل~الشعرية الصينية~.,
التتبيلة:الثوم/الملح/الابزار/زنجبيل/كزبرة/كركم
/ليمون مخلل.,
/القليل من زيت الزيتون .,
زيتون اخضر مقطع.,
2 وريقات عصا موسى.,
http://up.hawahome.com/uploads/14242069461.jpg
الطريقة:
بعدما غسلنا الدجاجة نضع لها التتبيلة الأفضل لمدة ليلة كاملة .,
http://up.hawahome.com/uploads/14242069462.jpg
ناخدو من لفرميسيل المتبلة ونحشو بها وسط الدجاجة ونضعها فالكسكاس يعني آنية ليتبخر فيه وعصا موسى والماء المقياس الذي تطهى فيها الدجاجة ونضعها لتتبخر على صدرها حوالي 30 دقيقة ونقلب الصدر بالشوكة للتأكد من طهيها جيدا.,
http://up.hawahome.com/uploads/14242069463.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14242069464.jpg
بعد طهيها ندخلها للفرن تتحمر.,
اما لفرميسيل المتبلة الباقي منها نضعه فالكسكاس ـ آنية للتبخرـ حتى تطهى جيدا وتبقى ساخنة عند التقديم.,
بعد الإنتهاء تقدم في طبق التقديم على هذا الشكل;
http://up.hawahome.com/uploads/14242069465.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14242069466.jpg
أتمنى أن تنال إعجابكم