السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معروف ان الشيش طاوق مره حلوو بالشوي ع الفحم ..
ويدووخ كثيررررر وله طعم مميز ...
وطبعاا كان التصوير كله وحنا بالبحر لان كان الجو مرررره كيوت وانصحكم ترحون :10:
ولا تدققون لان عفسه بالتصوير ترا عادي الوضع كله حوسه بطلعات ههههههه
ما ابي اكثر هرج "R:وجبت لكم طريقته اليوم .. :454:
وهذا صوره لتعذيب .. ،)،
http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1289188411.jpg
ˉ−ـ‗_‗ـ●المقاديـــرـرـر●ـ‗_‗ـ−
2 صحن دجاج فيليه ..
ا علبه زبادي ..
بهارات + ملح + كاري + ثوم مطحون ..
ملعقه صلصله صويا ..
(( بصل + طماط + فلفل اخضر )) كلهم يقطع مكعبات ..
ˉ−ـ‗_‗ـ●الطرـرـريقـــــــه●ـ‗_‗ـ−
نقطع الدجاج قطع كبيره (( لو قطعنها صغيره راح تحترق بسرعه لانه بكون ع الفحم ))
ويغسل ويترك حتى تيخلص من ماء الزايد ..
نضعه في حافظه ونضع عليه الزبادي والبهارات وصلصله ..
http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1289187958.jpg
وبعدها يدخل الثلاجه لمده 6 ساعات وكل مازاد كل ما صار احسن الطعم ..
http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1289188095.jpg
وقت الشوي نبدا نشك الدجاج ..
بديت بمكعب بصل وختمته بالبصل لانه يكون اقاسي ولا ينفك ويطلع شي من كثر التقليب ..
ونبدا بصل والطماط والفلفل .. واحط 3 قطع دجاج ورا بعض بعدين بصل والطماط والفلفل .. وكذا ..
http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1289188173.jpg
ونزله ع الفحم ... انتبوه يصير اسود "R:
http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1289188239.jpg
وهنا بعد ما نضج .. وتم تقديمه طبعاا هناك مافيه وقت لتزين ههههه
http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1289188329.jpg
ൠൠൠ༽ჯ صحـــــــــــه وعافيـــــــــــه ع قلوبكم .. ჯ༼ൠൠൠ.....Z