بسم الله الرحمن الرحيم
بما أني من محبي المعكرونات >>> هيهيهيهي
فأحب دائما أسويها بأشكال مختلفة ..
وان شاء الله في كل مرة أحط لكم الوصفات اللذيذه وتعجبكم ..
معكرونة اللحم بالثوم والخل
في القدر ،، نحمر البصل المفروم في الزيت إلى أن يذبل
وثم نضيف له الثوم المهروس ..
نسلق معكرونة الاسباجيتي + نصف كيس من معكرونة مختلفه الشكل
نضيف البازيلا + الجزر المبشور + الفلفل البارد مقطع صغير .. على البصل ونتركه حتى يذبل قليلا ..
ونضيف اللحم المفروم .. ونستمر في الخلط إلى أن ينضج اللحم وينشف ماءه
ثم نضيف البقدونس المفروم ..
نضيف الخل الأبيض
وثم نضيف له البهارات كل من : ( كمون + فلفل أسود + ملح + خردل ناعم )
وفلفل أخضر حسب الرغبة ..
نضيف المعكرونه على الخليط السابق ونقلب الجميع ونتركها قليلا على نار هادئه ..
ونسكبها في صحن التقديم .. ونقدمها بالعافية ..
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر