[أم محراب المسجد]

السمبوسك بالجبن

المقادير :
4 اكواب من الطحين 0
2/1 كوب من السمنه او الزيت 0
1ملعقه كبيره من الخميره السريعه 0
2/1 1 كوب من الماء الدافيء للعجن 0
1 ملعقه صغيره ملح 0
1 ملعقه صغيره سكر 0
3 ملاعق حليب بودره 0

الطريقه :
تذوب الخميره بالماء الدافيء وتترك جانبا 0
نضع الدقيق والحليب البودره والملح والسكر مع بعضها ونقلبها 0
تضع السمنه او الزيت ونفرك الطحين به جيدا 0
ونضيف اليه الماء والخميره بالتدريج مع العجن المستمر حتى تصبح العجينه ملساء متماسكه 0
تغطى العجينه وتترك في مكان دافيء ساعه لتخمر 0
مقادير الحشوه :
2/1 كلغ جبنه بيضاء 0
1 باقة بقدونس مغسول ومفروم ناعم 0
4/1 كوب زيت زيتون 0
نعناع ناشف 0
زيتون اخضر مقطع قطع صغيره 0
تخلط مقادير الحشوه مع بعض 0
يقطع العجين ويرق دوائر صغيره وتحشى كل قطعه بملعقه من الحشوه 0
وترص في صينيه مدهونه بالزيت 0
وتدخل في فرن ساخن من الاسفل ومن ثم من الاعلى حتى تحمر 0
وتقدمينها وبالهناء والعافيه

ان شاء الله تعجبكم وادعوا لي
وسامحوني لاني مااعرف انزل الصور

[قلب الامارات]

[أم محراب المسجد]

مشكورررررررررره حياتي على مرورك اللطيف