[[IMG]url]http://img132.imageshack.us/img132/2186/20071226237xm6.gf[/IMG]
[aldl][aldl]]
الطريقة
]نحمر الحمام بعد فتحة من الظهر كما هو موضح
وبعدين نغسل الارز ونضع علية الفلفل الاسود ونقلب
نرش الطاجن بقليل من الارز لمنع التصاق الحمام بالطاجن
نرص الحمام وبعدين الارز وبعدين نضيف الحليب
لكل كوب ارز نصف كوب حليب ونصف ماء
ولا ننسي الملح
يعني 4 اكواب ارز لهم 2 حليب و2 ماء ونضيف بعد ذلك نصف كوب ماء
بعد تشرب الارز الحليب
نعمل فتحات بالسكين في الارز
ونضيف الزبد السائح او السمنة
وبجانب الطاجن الحمام نعمل طاجن البطاطس
وانا هالمرة عملتة بدون صلصة
بصل وثوم وزيت وشرائح بطاطس وفلفل اخضر وشرائح طماطم
وبهارات
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر