حلا لونا الفاخر ومن مطبخي وبالصورة
شفتوا الصورة
هاااااااااا وش رايكم
ترا الحلا اخذته من وحدة عزيزة عليا ادعولها وادعولي
وكثرووووووووووا من الدعوات
المقادير :
وهذا الفنجان اللي استخدمته
1 علبه قشطه
1 علبه حليب لونا المركز ( حق الشاي >> عرفتوه )
2 كيس كريم كراميل
3فنجان قهوة سكر عادي
ماء بارد يمكن اقل من فنجان القهوة
للزينه :
فستق مجروش وهيل
او جوز الهند
الطريقه :
سيحي السكر وخليه يشقر مثل سكر الكريم كراميل بس لاتحرقوه
ارفعي السكر من النار وبرديه بقليل من الماء البارد
علشان تحطوا القشطه ومايتكل معاكم ( هذي طريقتي في عمل التوفيه )
نقلب القشطه مع السكر تماما ثم نصب الحليب المركز
ونقلب حتى يختلط تماما
ثم نضيف الكريمه كيس ونقلب ثم الكيس الثاني
ملاحظه :
بعد وضع القشطه على السكر ووضع الحليب
نرجعه على النار مرة ثانيه
ثم نضع الكريمه ونقلبها ونرجعه مره ثانيه
ثم الكيس الثاني ونقلبه ونرجعه مرة ثانيه على النار
بس شويه ونحركه
وبس خلصنا
نحضر الصينيه البايركس مقاسها تقريبا 19 سم × 19 سم
هذي المقادير قليله ممكن انتم تضاعفوا الكميه
نرشها بالفستق والهيل المطحون
وندخلها الثلاجه حتى تبرد وتتماسك
ممكن ساعه او اكثر
وتقطع مربعات وتقدم مع القهوة العربيه
وبالعافيه عليكم ياحلواااااااااااااااااات
انتظر دعواتكم الحلوة
وانتظروني بما هو جديد باذن الله
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر