[bor=FF3333]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احب اقدم لكن وصفات شهيه تحتوي على عدد قليل من السعرات الحراريه
الوصفه الاولى شوربة الطماطم لأربعة أشخاص - تعطي كل حصه ( 40 ) سعر حراري
( 2 ) حبة طماطم متوسطة
بصله كبيره مقطعه الى أجزاء صغيرة
فص ثوم مفروم ناعم
ملعقه كبيره زيت زيتون
كوبين ونصف من مرقة الدجاج
ملح وفلفل
الطريقه
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة أضف البصل والثوم واقليهما
ضعي الطماطم في ماء مغلي لمدة ثلاثين ثانيه ثم قشريها وقطعيها وضعيها في المقلاة
قلبيها على النار الهادئه لمدة خمس دقائق ثم أضف مرقة الدجاج
ودعي الخليط يغلي لمدة ( 15 ) دقيقة حتى تنضج الطماطم ثم اخلطيها في الخلاط الكهربائي
وأخيراً ضعي الملح والفلفل وقدمي الشوربة ساخنه مع البقدونس أو شرائح الليمون
===============================================
الوصفه الثانيه سلطة الجبن الابيض با لخيار
لأربعة أشخاص وتعطي الحصه ( 75 ) سعر حراري
ربع كيلو جبن ابيض قريش
خيارة ( 1 ) مقطعه الى أجزاء صغيره
( 10 ) وحدات من الزيتون الأسود منزوع النوى
( 8 ) أوراق جيده من الخس
( 4 ) ملاعق كبيره خل أو عصير ليمون
(2 ) ملعقة كبيره ثوم مفرى ملح وفلفل
امزجي الجبن الاًبيض با لخيار والثوم المفرى في سلطانيه
تبلي الخليط با لملح والفلفل وزعي أوراق الخس على أربعة أطباق
وضعي ربع مقدار من الخليط في كل طبق ثم زينيه با لزيتون واسقيه با لخل أو عصير الليمون
================================================== ===
الوصفه الثالثه السبانخ با لبيض
لأربعة أشخاص وتعطي الحصه (115 ) سعر حراري
حوالي نصف كيلو سبانخ
( 4 ) بيضات
ملح وفلفل
الطريقه اغسل السبانخ وتخلص من الأوراق الرديئه
اسلقه في نصف كوب ماء لمدة (15 ) دقيقه ثم تصفى من الماء
ضعي السبانخ في طبق فرن ثم اعمل ( 4 ) تجويفات يكسر فيها البيض ثم تدخل
لمدة ( 10 ) دقائق في فرن سبق تسخينه
تبليها با لملح والفلفل ثم تقدم ساخنه
[/bor]
مواقع النشر