•°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•
حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85
BBM:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة


مطبخ حواء نتيجة مسابقة ربيع المطبخ 1435....تهانينا
المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل

سلسلة الرعب والتشويق دورة تصمــيم ثيمــات الـحفلات نتائج الشهر الثالث كاملة من مسابقة البحث والتصحيح دورة إحتراف الفيس بوك دورة بلفة مناديل سفرتك اجمل التسجيل في دورة الأنبياء في القُرآنِ
جديد مواضيع القسم
صفحة 1 من 22 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 9 من 197
Like Tree6Likes

الموضوع: •°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•


  1. #1
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    40
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    fgh •°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•




    [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    تحية ملؤها الود والألفة لكن أخواتي الغاليات

    طبقي الحلو لليوم مسويته من زمااااااان والصور معششة في جهازي من أشهر واليوم قلت أنزلها لكم لأنها بالفعل من ألذ الأطباق الحلوة اللي ممكن تسوينها للأهل والطلعات خارج البيت ، خصوصاً بهالأيام ..

    وهي عبارة عن بسبوسة هشة كأنها كيكة ، أنا أسميها البسبس كيك لأن سبق وقريت هالإسم وأطلقته بنفسي على بسبوستي القريبة من الكيك ..
    والطريقة عندي من زمان ، لكني عدلت عليها كثير حتى وصلت لهذي النتيجة اللذيذة جداً بإذن الله

    وترى سويتها أكثر من مرة وبإذن الله مضبوطة مئة بالمئة فقط طبقي الطريقة بحذافيرها ..

    * * *

    لا أحلل أي أخت تقوم بنقل أطباقي دون ذكر المصدر وصاحبة الطبق
    ولا أمانع نقله لأي منتدى ، بشرط المحافظة على حقوقي وحقوق منتدى بيت حواء



    نبدأ بسم الله ..



    المقادير :

    كأس سميد
    كأس طحين + ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر ( ينخل الطحين ولا تخلطي البينكج باودر معه )
    كأس إلا ربع سكر ( سكر عادي مش بودرة )
    نصف كأس زيت
    كأس حليب سائل ( يمكن إستبداله بكأس غير مملوء ماء + 3 ملاعق حليب بودرة )
    كأس جوز هند مبشور
    2 بيض + رشة فانيليا + رشة هيل


    شيرة ، وهذي طريقة عملها ( تحضر مسبقاً ) :
    كأس سكر + نصف كأس ماء ، تترك على النار حتى تغلي ثم نضيف رشة هيل مطحون ورشة زعفران ، وتترك لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع من على النار





    ( وهذي صورة السميد لمن لا تعرفه )







    الطريقة :

    ( لنتزم بالدقة عند تنفيذ الخطوات بالترتيب ، فهو أمر ضروري )

    1- في الخلاط الخاص بالعصير ( الكأس ) نضرب البيض مع الفانيلا ورشة الهيل ، حتى يفتح لون البيض
    2- نضيف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون
    3- نضيف الزيت ونخفق ، ثم الحليب ونستمر بالخفق ، ثم السميد ونستمر بالخفق
    4- الآن نصب المزيج الناتج في وعاء يحتوي على جوز الهند + الطحين ( انتبهي بدون البيكنج باودر )
    وأكملي عملية الخلط بالخفاق اليدوي على تحصلي على عجينة طرية غير سائلة ، وفي نفس الوقت غير متماسكة
    ( وإن كانت سائلة نوعاً ما ، أضيفي ملعقتين أو ثلاث من الطحين لتمماسك قليلاً )

    5- وبعد تمازج المقادير جيداً ، نضيف ملعقة البيكنج باودر كخطوة أخيرة
    ( وهذه النقطة سمعتها مرة في التلفاز في أحد برامج الطهي ، كما قرأتها بأحد المواقع ، وهي خطوة هامة لكي لا يفقد البيكنج باودر تأثيره وفائدته )
    ونخفق لمدة دقيقة أو نصف دقيقة فقط ، ثم نصب المزيج في قالب مدهون بالزيت فقط ( لا حاجة لرشه بالطحين )

    6- النقطة الثانية و الهامة جداً ، نقوم بتغطية القالب بالغطاء الشفاف الخاص بالطبخ
    وننركه مغطى خارج الفرن لمدة ربع ساعة أو عشر دقائق إن كنتِ مستعجلة



    ومن ثم نكشف الغطاء كاملاً ونتخلص منه
    وندخل القالب في فرن مسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة فقط لا أكثر
    ثم نحمر الوجه ونخرجها بعد أن تحمرت ، ونسقيها فوراً وهي ساخنة بالشيرة الباردة
    ونرش الوجه بالفستق المطحون أو جوز الهند


    وهذي صورة الطبق




    هنا قبل التقطيع




    بعد التقطيع



    إممممم والله لذيذة وتذوووووب بالفم




    وصورة أخيرة للتجويع





    أتمنى يكون طبقي قد حاز على رضاكم

    ..:: ولا تنسوني من دعوة خالصة بظهر الغيب .. علها تصادف ساعة استجابة ::..


    هند التي تحبكم ^_^




    [/align]

    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    •°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•
    http://forum.hawahome.com/t121027.html





    إذا وجدتي إعلانا مخالفا فضلا اضغطي هنا


  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية خوخه25
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جده
    المشاركات
    13,075
    معدل تقييم المستوى
    90
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة




    [align=center]واااااااااااااااو
    روووعه ما شاء اله عليكى
    مبدعه كالعاده
    ومن حظى الحلو انى اول واحده وباخد اول قطعه
    تسلم الايادى يا غاليه[/align]



  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية no-of-2007
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    167
    معدل تقييم المستوى
    7
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    تسلم ايدك هنودة
    شكلها مشهى لله يسلم ايدك يا رب

    آخر مواضيع no-of-2007 :



  4. #4


  5. #5
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية khat2000
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الدولة
    الطائف
    المشاركات
    8,190
    معدل تقييم المستوى
    20
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    ماشاء الله مرررررررررررره رهيبة
    يسلمو الاياااااااااااااادي يارب



  6. #6


  7. #7
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية دموع يائسة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    جدة
    المشاركات
    1,810
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    مااااااااااااااشااااااااااااااااااااااء الله لا قوة الا بالله

    كيكة شهية ولذيذة

    يعطيك العافيــــــــــــــــــة حبيتي ومن يد ما نعدمها ياااااااااااااارب



  8. #8


  9. #9
    عضوة قمة الصورة الرمزية summer
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    136
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    ما شاء الله تبارك الله فنانه
    أممممممممممممم شكلها لذيذ ويشهي....تسلم أناملج

    آخر مواضيع summer :


    صفحة 1 من 22 123411 ... الأخيرةالأخيرة

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر

    مواقع النشر

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
     


    إذا وجدتي إعلانا مخالفا فضلا اضغطي هنا
    أقسام بيت حواء

    هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

    البريد الإلكتروني:
    زيارة هذه المجموعة

    نسخة الجوال

    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167