•°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•
غرف طعام روعة نصائح و أفكار لتقليل وقت الطهي
حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة

 

موسوعة التفسير
عقد الجمال

مطبخ حواء
مجلة الطبخ العربي
المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل

دورة للتعريف بالقضية الفلسطينية •.♥.• قصص رمضانية •.♥.• مسابقة رمضان الكبرى للمطبخ مسابقة رمضان اليومية
جديد مواضيع القسم
ديكورات استقبال متنوعة

•°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحية ملؤها الود والألفة لكن أخواتي الغاليات :) طبقي الحلو لليوم مسويته من زمااااااان والصور معششة في جهازي من أشهر :10: واليوم

صفحة 1 من 48 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 191

  1. #1
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    40
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    fgh •°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•

    حلويات العيد

    [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    تحية ملؤها الود والألفة لكن أخواتي الغاليات H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1194182238.gif

    طبقي الحلو لليوم مسويته من زمااااااان والصور معششة في جهازي من أشهر H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1194179432.gif واليوم قلت أنزلها لكم لأنها بالفعل من ألذ الأطباق الحلوة اللي ممكن تسوينها للأهل والطلعات خارج البيت ، خصوصاً بهالأيام ..

    وهي عبارة عن بسبوسة هشة كأنها كيكة ، أنا أسميها البسبس كيك H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1194179618.gif لأن سبق وقريت هالإسم وأطلقته بنفسي على بسبوستي القريبة من الكيك ..
    والطريقة عندي من زمان ، لكني عدلت عليها كثير حتى وصلت لهذي النتيجة اللذيذة جداً بإذن الله

    وترى سويتها أكثر من مرة وبإذن الله مضبوطة مئة بالمئة H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 2.gif فقط طبقي الطريقة بحذافيرها ..

    * * *

    لا أحلل أي أخت تقوم بنقل أطباقي دون ذكر المصدر وصاحبة الطبق
    ولا أمانع نقله لأي منتدى ، بشرط المحافظة على حقوقي وحقوق منتدى بيت حواء



    نبدأ بسم الله ..

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 2131_1168498717.gif

    المقادير :

    كأس سميد
    كأس طحين + ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر ( ينخل الطحين ولا تخلطي البينكج باودر معه )
    كأس إلا ربع سكر ( سكر عادي مش بودرة )
    نصف كأس زيت
    كأس حليب سائل ( يمكن إستبداله بكأس غير مملوء ماء + 3 ملاعق حليب بودرة )
    كأس جوز هند مبشور
    2 بيض + رشة فانيليا + رشة هيل


    شيرة ، وهذي طريقة عملها ( تحضر مسبقاً ) :
    كأس سكر + نصف كأس ماء ، تترك على النار حتى تغلي ثم نضيف رشة هيل مطحون ورشة زعفران ، وتترك لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع من على النار


    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 2131_1168498717.gif


    ( وهذي صورة السميد لمن لا تعرفه )

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1201952803.jpg


    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 2131_1168498717.gif


    الطريقة :

    ( لنتزم بالدقة عند تنفيذ الخطوات بالترتيب ، فهو أمر ضروري )

    1- في الخلاط الخاص بالعصير ( الكأس ) نضرب البيض مع الفانيلا ورشة الهيل ، حتى يفتح لون البيض
    2- نضيف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون
    3- نضيف الزيت ونخفق ، ثم الحليب ونستمر بالخفق ، ثم السميد ونستمر بالخفق
    4- الآن نصب المزيج الناتج في وعاء يحتوي على جوز الهند + الطحين ( انتبهي بدون البيكنج باودر )
    وأكملي عملية الخلط بالخفاق اليدوي على تحصلي على عجينة طرية غير سائلة ، وفي نفس الوقت غير متماسكة
    ( وإن كانت سائلة نوعاً ما ، أضيفي ملعقتين أو ثلاث من الطحين لتمماسك قليلاً )

    5- وبعد تمازج المقادير جيداً ، نضيف ملعقة البيكنج باودر كخطوة أخيرة
    ( وهذه النقطة سمعتها مرة في التلفاز في أحد برامج الطهي ، كما قرأتها بأحد المواقع ، وهي خطوة هامة لكي لا يفقد البيكنج باودر تأثيره وفائدته )
    ونخفق لمدة دقيقة أو نصف دقيقة فقط ، ثم نصب المزيج في قالب مدهون بالزيت فقط ( لا حاجة لرشه بالطحين )

    6- النقطة الثانية و الهامة جداً ، نقوم بتغطية القالب بالغطاء الشفاف الخاص بالطبخ
    وننركه مغطى خارج الفرن لمدة ربع ساعة أو عشر دقائق إن كنتِ مستعجلة

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1201953329.jpg

    ومن ثم نكشف الغطاء كاملاً ونتخلص منه
    وندخل القالب في فرن مسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة فقط لا أكثر
    ثم نحمر الوجه ونخرجها بعد أن تحمرت ، ونسقيها فوراً وهي ساخنة بالشيرة الباردة
    ونرش الوجه بالفستق المطحون أو جوز الهند


    وهذي صورة الطبق H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1194180668.gif

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1195831470.gif


    هنا قبل التقطيع

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1201953934.jpg


    بعد التقطيع

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1201953957.jpg

    إممممم والله لذيذة وتذوووووب بالفم

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1201953986.jpg


    وصورة أخيرة للتجويع H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1194179432.gif

    H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1201954009.jpg



    أتمنى يكون طبقي قد حاز على رضاكم H!ND بسبوسة بسبس لذيذة وتذوووب 275_1194178932.gif

    ..:: ولا تنسوني من دعوة خالصة بظهر الغيب .. علها تصادف ساعة استجابة ::..


    هند التي تحبكم ^_^




    [/align]


    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    •°• H!ND [ بسبوسة + كيك = بسبس كيك !! لذيذة وتذوووب بالفم :: من مطبخي ] H!ND•°•
    http://forum.hawahome.com/t121027.html




  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية خوخه25
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جده
    المشاركات
    13,075
    معدل تقييم المستوى
    90
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    [align=center]واااااااااااااااو
    روووعه ما شاء اله عليكى
    مبدعه كالعاده
    ومن حظى الحلو انى اول واحده وباخد اول قطعه
    تسلم الايادى يا غاليه[/align]



  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية no-of-2007
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    167
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    تسلم ايدك هنودة
    شكلها مشهى لله يسلم ايدك يا رب



  4. #4
    مشرفة ركن الإبداع والتجارب الصورة الرمزية المحبة للجنة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    في مملكتي بين احبابي وذكرياتي
    المشاركات
    13,550
    معدل تقييم المستوى
    104
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    روووعه ما شاء الله عليكى


    مبدعه كالعاده


    تسلم ايدك هنودة


صفحة 1 من 48 123411 ... الأخيرةالأخيرة

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168