منتديات  بيت حواء - Powered by vBulletin
متجر لاروز


معمول حجازي وقرص علي .:. تطبيقاتي من كتاب الأطباق المميزة _ رووووعه...

معمول حجازي وقرص علي .:. تطبيقاتي من كتاب الأطباق المميزة _ رووووعه... المعمول الحجازي .. جنااااااااااااان والله ان كلمة روعه قليله فيه جربت عدة

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية أم رومان
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الدولة
    المنطقة الشرقية
    المشاركات
    208
    معدل تقييم المستوى
    13

    dfgdf معمول حجازي وقرص علي .:. تطبيقاتي من كتاب الأطباق المميزة _ رووووعه...


    [img]http://smiles.************/smiles/60/ss.gif[/img]

    معمول حجازي وقرص علي .:. تطبيقاتي من كتاب الأطباق المميزة _ رووووعه...



    المعمول الحجازي .. جنااااااااااااان والله ان كلمة روعه قليله فيه

    جربت عدة طرق تطلع حلوة بس لما احطها في الفرن يتغير شكلها وتروح النقشة ع الوجه أو تتكسر بس هذي غييييير ...

    وهذي صورة تطبيقي

    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب MaamoulHegazy_1.gif


    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب MaamoulHegazy_2.gif


    وهذا صورته في الكتاب بالخطوات

    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب MaamoulHegazy_3.gif


    المقادير والطريقة ( بصورة أوضح ) ::

    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب MaamoulHegazy_4.gif


    وهذي خطوات عملي :
    في طاسة عميقة حطيت كل المقادير ما عدا الدقيق .. ما حطيتهم بالخلاط خلطتهم بالملعقة مع هرس الجبن كويس (( الصراحة عجينة تهبل ما تحتاج خلاط ))..

    بعدين حطيت عليهم الدقيق بالتدريج (( حطيت أول شيء 1 كاس بعدين النص كاس شوي شوي )) وعجنتهم لحد ما صارت تلصق باليد ..

    ثم حشيته بتمر منزوع النوى معجون مع شوي زبدة , وشكلتها وصفيته في الصينية
    تدخل الفرن على درجة حرارة ( 375 ) لمدة ربع ساعة **
    إلى أن تحمر من تحت ومن فوق ,, وبالهناء والعافية

    وطبعا عملت 22 حبة , مو كثير اللي تحب تضاعف الكمية ...

    ملاحظه :: الكاس المستخدم كاس الجبن (( 240 غ )) .



    [img]http://smiles.************/smiles/65/111.gif[/img]


    قررررص علـــي... جدا جدا ممتازة خيااااال


    وهذي صورة تطبيقي

    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب GarsAli_1.gif


    وممكن بحسب الرغبة تغمس بالزعتر أو السماق أوالسمسم ( ما عليش اللي بالسمسم مش واضح )) أو سادة بحبة البركة بدون شي...

    .. و عيالي يحبون اللي بالزعتر أكثر ..

    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب GarsAli_2.gif


    وهذا صورته في الكتاب بالخطوات

    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب GarsAli_3.gif


    المقادير والطريقة ( أوضح ) ::

    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب GarsAli_4.gif


    وهذي صورة الجهاز زي اللي عندي


    معمول حجازي وقرص تطبيقاتي كتاب TortillaMaker2.jpg



    يابنات جربووووووووووهم لا تفوتكم.. وتحيـــــــــ بالعافية ــــــــــــاتي لكـــم

    ملاحظة .. هذا تصوير جوال لو كانت الصور مش واضحة .....

    [img]http://smiles.************/smiles/60/doha2.gif[/img]



    lul,g p[h.d ,rvw ugd >:> j'fdrhjd lk ;jhf hgH'fhr hglld.m _ v,,,,ui>>>


  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية أميرة البحر
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    4,108
    معدل تقييم المستوى
    14


    مـــساء الـــــورد...

    ماشاء الله روووعـــــة تطبيق راااااااائع ومميز..

    تسلم الايــــــــادي ...

    والله يعطيك بالعافية ...

    لكـــ من أميرة البحر كل الحب والــــــــود..



  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    35
    رووووووووعه يالغلا



    ولاتحرمينا جديدك



    مميز

  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية المحبة للجنة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    في مملكتي بين احبابي وذكرياتي
    المشاركات
    13,555
    معدل تقييم المستوى
    106

    الاوسمة

    يسلمووووحبيبتي


    الله يعطيك العافية

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول