اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الأطباق الرئيسية


   

مشاوي على كيفك..كباب وشيش طاوووق.. ممممم

قسم الأطباق الرئيسية من اللحوم و الاسماك و الرز و المعكرونة وغيرها من الاطباق الرئيسية


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 10-03-2008, 02:17 PM   #1
لا تحزنين
مشرفه سابقه
محررة مبدعة
 
الصورة الرمزية لا تحزنين

المزاج
مزاجي:







لا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond reputeلا تحزنين has a reputation beyond repute


شيف مميز 

مشاوي على كيفك..كباب وشيش طاوووق.. ممممم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كان غدانا اليوم مشاوي لذيييذة جدا
كباب وشيش طاووق
شفتها ببرنامج منال العالم
وحبيت تشاركوني برايكم
واتمنى تنال اعجابكم






اولا نبدأ بمقادير الشيش طاووق

التتبيلة:

4 فيليه دجاج مكعبات
2ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام خل البلسمك
2 ملعقة طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام معجون طماطم
ملح و بابريكا
كوب زبادي
نصف ملعقة صغبرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
شطة
رشة زنجبيل مطحون ناعم
كيس نايلون


الخضار مع الشيش:

مكعبات فلفل اخضر بارد
مكعبات فلفل احمر بارد
طماطم صغار
مكعبات بصل
اعواد خشب


الطريقة:

نخلط جميع مقادير التتبيلة في كيس النايلون مع الدجاج ونتركها من المساء حتى الصباح



ثم نشكها في اعواد الخشب ونضع معها الطماطم والفلفل والبصل
بس انا ما حطيت فلفل



ونشويها بالشواية واذا ما عندك ممكن بالفرن مع التقليب كل شوي ان كان بالفرن او بالشواية لازم التقليب المستمر
ونغطيها علشان تنضج وتبقى طرية



والان خلطة الكباب:

مقادير التتبيلة:

500 جرام لحم خروف
حبة كبيرة بصل ارباع
نصف حبة متوسطة طماطم
نصف حزمة بقدونس
ربع حزمة شبت
نصف حبة فلفل اخضر حلة
ملعقة طعام بهار مشكل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة


الطريقة:

نفرم اللحم مع البصل والطماطم والبقدونس والفلفل الاخضر والشبت والبصل جميعا ونضيف لهم تتبيلة البهارات المذكورة



نشكها في الاعواد الخشب



ونشويها بالشواية ونقلبها كل شوي ونغطيها حتى تبقى طرية وتنضج تماما



نقدمها مع السلطة الخضراء والحمص وصلصة الطحينة والبطاطا المقلية



هذي السلطة الخضراء



وهذا الحمص



وهذي صلصة الطحينة

ومقاديرها:

نصف كوب طحينة
نصف كوب زبادي
ربع كوب ماء
رشة ملح وفلفل اسود
2 ملعقة طعام ليمون عصير



اتمنى سفرتي تنال اعجابكم
وتفضلو صحة وهنا



وهذي صورة عن قريب




وشكرا
ولا تنسوني من الدعوات الصال
حة




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
مشاوي على كيفك..كباب وشيش طاوووق.. ممممم
http://forum.hawahome.com/t127800.html



لا تحزنين غير متصل  

___

قديم 10-03-2008, 02:50 PM   #4
غروب بلازا
نجمة بيت حواء
 
الصورة الرمزية غروب بلازا

المزاج







غروب بلازا is on a distinguished road




اختي حبيت اسألك اذاحطيته بالفرن سودت الاعواد وانااحب اقدم الطبق بالاعواد ابغى اعرف كيف تشويها بالفرن
يعني تحطيها على الشبك حق الفرن ولا لا ابغى اعرف الطريقه الصحيحه في الشوي بالفرن بالتفصيل اذا ماعندك مانع





غروب بلازا غير متصل  
قديم 10-03-2008, 04:59 PM   #6
سر السواد
تم إيقاف عضويتها والسبب دعوتها لموقعها عن طريق الرسائل الخاصه
 
الصورة الرمزية سر السواد

المزاج






سر السواد is on a distinguished road



الله يعطيك العافية وتسلم الأيادي





سر السواد غير متصل  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ممممم, مصائد, علي, وشيش, طاوووق, كيفككباب

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 05:18 PM.


مطبخ حواء

منتدى بيت حواء منتدى نسائي . تجدين في مطبخ حواء ألذ الاطباق نجمع لذة الطعم وجمال الشكل ، حرصنا على حلويات جديدة في قسم حلويات افضل الحلويات ، حلويات منال العالم و حلويات الشيف حسن و شربيني و الحلويات الشرقية و الحلويات الغربية ستجدين لدينا افضل وصفات الحلويات حلا القهوة وحلا السفرة ،وجبات رئيسية خصصنا لها قسم اطباق رئيسية لـ اطباق اللحوم و اطباق بحرية ، البيتزا والفطائر في معجنات والسندويشات .

مقبلات وسلطات تحتوي على سلطات الرجيم و سلطات المكرونه وسلطة الطماط وسلطة البيض وغيرها من افضل السلطات ، تجدين ايضاً ملفات طبخ جاهزة ملفات طبخ الكترونية او كتب طبخ pdf وكتب طبخ حلويات وغيرها ، كما خصصنا قسم لـ اطباق مجربة شاركينا اطباقك .

افضل كتب الطبخ كتاب مطبخ حواء افضل كتاب طبخ متور باللغة العربية وكتاب طبخ باللغة الاندونيسية .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها