رز بدوي###doha2000

[doha2000]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلوا خواتي الرز البدوي
الرجال يحبوه كثير
------------------------
المقادير:
=========
800جم لحم
3أكواب رز منقوع
1م ص حبيبات كمون{ أول مره أستعملت الحبيبات والمره الثانيه ناعم نفس النتيجه بس الحبيبات لها صوت بين الأسنان}
1/2 م ص فلفل أسود
1بصله مفرومه
4أكواب ماء ساخن
2 مكعب مرقة ماجي
1/2 م ص ملح
1 بطاطس متوسط الحجم مقطع شرائح
3 كوسات مقطعه شرائح
4 طماطم متوسطه مقطعه شرائح
1عود كرفس
----------------------------------
الطريقه:
=========

يغسل اللحم جيدا

[doha2000]

يسلق اللحم حتى ينضج



ثم يقلى في زيت ساخن ويصف في قاع القدر

[URL=http://www.arb-up.com/][/ur


يخلط الرز والكمون والبصل والفلفل ثم يفرش على اللحم

[doha2000]

يخلط الماء والمكعب والملح ثم يصب على الرز




تصف شرائح البطاطس فوق الرز



راجعه لكم

[doha2000]

ثم شرائح الكوسا



ثم شرائح الطماطم



يغطى القدر في البدايه النار قويه وعندما يغلي تخفض النار وتوضع صفيحه معدنيه تحت القدر



ويقلب في صحن التقديم



وبالهناء