[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة..
بوريكم طريقتي في اسكالوب الدجاج وان شاء الله يحوز على رضاكم...
::المقادير::
صدور دجاج مخلية من العظم
ملح بهارات مشكله
ملعقة خردل
شرائح جبنة
نتبل الدجاج بالملح والبهارات والخدل ويترك لمدة نصف ساعه على الاقل..
بعدين نمسك كل صدر ونشرحه يصير شريحتين وننتبه مايقطع معانا وبعدها بمطرقة اللحوم نفرده شوي
يصير رقيق بس مو مره يعني...
ماعندي مطرقة فأستخدمت الي اسوي فيها القهوه وهاتك ياضرب خخخخخخخخخ
بعدين نحط شرحة الجبنه ونغطي عليها بقطعة دجاج ثانيه
ونضغط عليها زييييييين عشان ماتنفك معانا خصوصا الاطراف اضغطي عليها...
حتى تكملين منالكمية الي عندك
بعدها يجي وقت لتغطية
طبعا بالترتيبب بقسماط بعدين بيض بعدها بقسماط
عشان تتغلف زييييييين
ننتهي منالتغطية ندخلها الفليزر لدة نصف ساعه وتخرج وتقلى في زيت غزير
وتقدم مع اخبز وسلطةواذا رغبتي رز
دعواتكم[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر