اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > المعجنات والسندويشات


   

البراتا الهندية و البراتا على طريقتي و خبز الروتي الهندي

المعجنات و الساندويشات و الفطائر و البيتزا اللذيذة


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 04-05-2008, 10:55 AM   #1
moon and stars
عضوة قمة

المزاج






moon and stars is on a distinguished road


البراتا الهندية و البراتا على طريقتي و خبز الروتي الهندي




السلام عليكم و رحمة الله





اليوم عملت خبز البراتا الهندي الااصلي و نسختي بحشوات مختلفة و كمان و خبز الروتي الهندي.
اتمنى ان ينال اعجابكن




البراتا الهندية الاصلية:



المقادير:



كوب و نصف دقيق اسمر
كوب و نصف دقيق ابيض
تقريبا كوب و نصف ماء
ملح
زبدة دائبة للدهن
زيت للدهن






الطريقة



تعجن المقادير حتى الحصول عى عجينة طرية
تترك ترتاح 15 د
تكور العجينة تقريبا 18 كويرة










و توضع في الدقيق
و تبسط يالشوبك





تدهن بالزبدة



تشكل على شكل مروحة




و تبسط بالشوبك



و تقلي في المقلاة مع دهنها بالزيت او الزبدة


وهذه البراتا بطريقتي الخاصة




بعدم ما ندهنها زبدة



ننثر حبات السمسم








و نشكل على شكل مروحة و نتبابع نفس العملية البراتا العادية



للموضوع بقية




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
البراتا الهندية و البراتا على طريقتي و خبز الروتي الهندي
http://forum.hawahome.com/t136645.html



moon and stars غير متصل  

___

قديم 04-05-2008, 11:12 AM   #2
moon and stars
عضوة قمة

المزاج






moon and stars is on a distinguished road



وهد ه بحبة البركة







و كمان زعتر و سمسم







و هذه المجموعة





طريقة الروتي الهندي



من نفس العجينة نشكل كويرات و ندهنهم بالزيت
نضع الكويرات في الدقيق
و نبسط بالشوبك
نضع في المقلاة حتى تتحمر من الجانبين





وهذه النتيجة






ما شاء الله و لا حول و لا قوة الا بالله


انتهى الموضوع بحمد الله و دعواتكم معي





التعديل الأخير تم بواسطة ام نونـا ; 04-05-2008 الساعة 02:55 PM. سبب آخر: لاظهار الصور
moon and stars غير متصل  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 05:00 PM.


مطبخ حواء

منتدى بيت حواء منتدى نسائي . تجدين في مطبخ حواء ألذ الاطباق نجمع لذة الطعم وجمال الشكل ، حرصنا على حلويات جديدة في قسم حلويات افضل الحلويات ، حلويات منال العالم و حلويات الشيف حسن و شربيني و الحلويات الشرقية و الحلويات الغربية ستجدين لدينا افضل وصفات الحلويات حلا القهوة وحلا السفرة ،وجبات رئيسية خصصنا لها قسم اطباق رئيسية لـ اطباق اللحوم و اطباق بحرية ، البيتزا والفطائر في معجنات والسندويشات .

مقبلات وسلطات تحتوي على سلطات الرجيم و سلطات المكرونه وسلطة الطماط وسلطة البيض وغيرها من افضل السلطات ، تجدين ايضاً ملفات طبخ جاهزة ملفات طبخ الكترونية او كتب طبخ pdf وكتب طبخ حلويات وغيرها ، كما خصصنا قسم لـ اطباق مجربة شاركينا اطباقك .

افضل كتب الطبخ كتاب مطبخ حواء افضل كتاب طبخ متور باللغة العربية وكتاب طبخ باللغة الاندونيسية .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها