المسقعه بالصور من مطبخي ( حياكم الله )
المسقعه بالصور من مطبخي ( حياكم الله )
طبعا المقادير سهلة بالمرة
بطاطس حلقات مقلية
باذنجان حلقات متينة ومقلي
فلفل رومي حلقات
حبة طماطم حلقات
بصلة حلقات
لحمة مفرومة مكشنة ومستوية وصلصتها ثخينة
بس هذي المقادير
الطريقة طبعا
حطي الباذنجان
وفوقه البطاطس
واللحمة المفرومة
والفلفل الرومي والبصل والطماطم طبقات وهنا رشي ملعقة صغيرة سكر وهذا سر أخذته من أحد المنتديات
ثم ارجعي ثاني مرة اعمليها طبقات بنفس الطريقة وخلي اللحمة آخر طبقة ورشة سكر خفيفة جدا
ودخليها الفرن لمدة ربع ساعة من فوقاو حتى تحمر
وهذا شكلها بعد اخراجها
وقدميها مع العيش أو الرز الأبيض وانا هنا قدمتها مع فطيرة مسويتها بالدقيق البر
وبالعااااااااااااااااااااااااااافية عليكم
مواقع النشر