منتديات  بيت حواء - Powered by vBulletin


**حلويات و كيك على السريع** بالصور المميزة

اخواتى الكريمات فى ركن الحلويات السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اسعد الله اوقاتكن بكل الخير و السرور و السعاده فى البدايه حابه اهنئ

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية ummhind
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الدولة
    كندا
    المشاركات
    446
    معدل تقييم المستوى
    14

    **حلويات و كيك على السريع** بالصور المميزة

    [align=center]اخواتى الكريمات فى ركن الحلويات

    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


    اسعد الله اوقاتكن بكل الخير و السرور و السعاده

    فى البدايه حابه اهنئ الغاليه على قلوبنا ام نونا انها ولدت بالسلامه
    و ربنا يجعله قرة عين لها و يحفظه و كل ابنائها
    و يجعلهم من حفظة كتابه الكريم اللهم امين (اسفه على التهنئه المتأخرة ظروف خارجه عن الاراده)

    و حبيت اهنئ الغاليه شذى2004 بالتشريف على اركان الطبخ و الله انك تستحقين و بجدارة
    (اكيد ما ح تتذكرينى بس انا بعرفك جدا من اطباقك و مواضيعك الرائعه) ربى يجزيكم خير استفدنا منكم كثير

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 2006-10-01-03_27_108

    لى فترة ما نزلت موضوع و هذا فقط لظروف خارجه عن الاراده

    اليوم حبيت انزل هذه الحلويات كانت لضيفين على السريع و هذه صورة الحلويات مجتمعه:

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 2006-10-01-03_27_108

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211349213.jpg

    حلو طبقات الكيك و الكسترد
    كيك عادى للشاى
    كيك جاتوه
    بسبوسه

    بسم الله نبدا

    اولا حلو طبقات الكيك و كانت عملته اختى الغاليه tegeety نزلته هنا فى ركن الحلويات

    المقادير و الطريقه:



    الطبقة الاولى:



    * شريحة من كيكة عادية او كيك مقطع الى حلقات(اى نوع من انواع الكيك المفضل لديك)



    الطبقة الثانية:

    مهلبيه الكاسترد
    * 2 كوب حليب
    * ثلث كوب سكر
    *3 ملاعق كبيرة كاسترد
    يتم تسخين الحليب ومن ثم يضاف السكر والكاسترد
    ويترك على النار حتى يغلظ القوام (مهلبية كاسترد عادية)
    ويسكب على الطبقة الاولى

    الطبقةالاخيرة:

    *ظرف دريم ويب
    *علبه جبنه فلادلفيا و يمكن استعمال الكيرى كما عملتها اختى tegeety
    *نصف علبة حليب مكثف محلى
    تخفق الكريمة ومن ثم يضاف الحليب المحلى والجبن
    نسكب الخليط كطبقة ثالثة بعد ان تبرد الطبقات السابقة قليلاً
    نضع عليها شوكلاته هيرشى السائله و نعمل خطوط كما فى الصورة
    نضعه فى الثلاجة حتى يتماسك و يقدم


    و اليكم الصور:

    قبل دخوله الثلاجه:


    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211349740.jpg

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211349783.jpg

    عند التقديم
    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211349852.jpg

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211349959.jpg

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350002.jpg


    **حلويات السريع** بالصور المميزة 2006-10-01-03_27_108

    ثانيا : كيك عادى للشاى

    استعملت الكيك الجاهز و الطريقه كما موضحه بالباكيت
    و هى خليط الكيك + 3 بيضات+ كوب ماء او حليب + ثلث كوب زيت
    تدخل الفرن و عندما تخرج من الفرن تترك لتبرد و تقطع حلقات و ترص فى صينيه التقديم و تقدم

    و اليكم الصور:

    بعد الفرن
    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350146.jpg

    عند التقديم:

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350198.jpg

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 2006-10-01-03_27_108

    ثالثا: كيك جاتوه مغطى بالكريمه البيضاء:


    المقادير و الطريقه:

    * كوب و نصف دقيق
    * 1 ملعقه باكنج باودر
    * 4 بيضات
    * ثلاث ارباع كوب سكر
    * 1 ملعقه فانيليا
    * 1 ملعقه كبيرة عصير ليمون
    * ثلث كوب ماء دافئ
    * قليل من الشوكولاته السائله
    التزيين
    * اى نوع من المربى
    * نصف كوب كريمه الخفق + ثلث كوب سكر مسحون او ظرف دريم ويب


    الطريقه:


    ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و يترك جانبا
    يخفق البيض جيدا بالمضرب الكهربائي و يضاف اليه السكر و الفانيليا و يخفق حتى يصير كريمى القوام,
    ثم يضاف الدقيق و الباكنج باودر بالتدريج بحيث يوضع نصف كميه الدقيق ثم يضاف الماء الدافئ ثم بقيه الدقيق
    و يضرب جيدا حتى تتجانس المواد و يصب فى صينيه الكيك و يصب فوقه قليل من الشوكلاته السائله
    و يدخل الفرن حتى يستوى و يخرج من الفرن و يترك ليبرد.
    و يقسم الى شريحتين طوليا و يمسح بمربى الفراوله او اى نوع من المربى ثم يوضع الشريحه الثانيه
    و يزين بالكريمه الدريم ويب او الكريمه المخفوقه مع السكر الناعم
    و تقدم

    و اليكم الصور:

    يعد الفرن

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350308.jpg

    عند التقديم

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350365.jpg

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350407.jpg



    البسبوسه:

    و طبعا ما شاء الله الركن عامر بالبسبوسه من جميع الانواع:

    المقادير:

    2 كوب سميد
    1 كوب جوز هند
    1 كوب زبادى
    نصف كوب سكر
    كوب الا ربع زبده
    1 ملعقه باكنج باودر

    مكسرات للزينه اى نوع حسب الرغبه
    شيرا (شربات - قطر )

    الطريقه:

    تخلط جميع النواشف مع بعض (السميد + جوز هند+ السكر + الباكنج باودر)
    و تحرك المواد جيدا بالملعقه الخشبيه ثم تضاف الزبده و اخيرا الزبادى
    و تحرك جميع المواد جيدا و تصب فى صينيه الفرن و تزين بالمكسرات
    و تدخل فرن متوسط الحرارة 350 حتى يصير لونها ذهبى و تخرج من الفرن
    و تسقى بالشيرا و تترك لتبرد و تقدم

    و اليكم الصوره:


    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350511.jpg

    و هنا الحلويات مرة اخرى

    **حلويات السريع** بالصور المميزة 38630_1211350656.jpg

    اتمنى ان تنال اعجابكم

    وفقكم الله لما يحب و يرضى

    و السلام عليكم و رحمه الله تعالى و بركاته:
    [/align]


    **pg,dhj , ;d; ugn hgsvdu** fhgw,v hglld.m


  2. #2
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    19
    ما شااااااء الله تبارك الرحمن عليك يا ام هند
    اطباااااق قمة في الروعه
    حفظك الله ورعاك
    والخوات يستاهلون كل خير

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية ummhind
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الدولة
    كندا
    المشاركات
    446
    معدل تقييم المستوى
    14
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة AREAM2008 مشاهدة المشاركة
    ما شااااااء الله تبارك الرحمن عليك يا ام هند
    اطباااااق قمة في الروعه
    حفظك الله ورعاك
    والخوات يستاهلون كل خير
    الف شكر ليك يا غاليه
    الاروع مرورك وكلامك الذى يثلج الصدر
    و اشكرك على الدعوة الحلوة و لك بالمثل
    جزاك الله الجنه و اطعمك من ثمارها اللهم امين

    خارج النص:

    انا عايزة قطعه واحده بس من اللى فى التوقيع واحده بس

  4. #4
    محررة بيت حواء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    2,907
    معدل تقييم المستوى
    11
    تسلم الأيادي على التشكيله روعـــــــــــــــــــــــه ما شاء الله

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول