•°• H!ND ألذ أم علي بالبف باستري من مطبخي بالصور ♥ طلب الغالية همسه الشوق ♥ H!ND•°•
غرف طعام روعة نصائح و أفكار لتقليل وقت الطهي
حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة

 

موسوعة التفسير
عقد الجمال

مطبخ حواء
مجلة الطبخ العربي
المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل

دورة للتعريف بالقضية الفلسطينية •.♥.• قصص رمضانية •.♥.• مسابقة رمضان الكبرى للمطبخ مسابقة رمضان اليومية
جديد مواضيع القسم
ديكورات استقبال متنوعة

•°• H!ND ألذ أم علي بالبف باستري من مطبخي بالصور ♥ طلب الغالية همسه الشوق ♥ H!ND•°•

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حيا الله كل من زارت موضوعي المتواضع وعذراً لتقصيري بحق ركني الحبيب ، لكني أسعى لتقديم الجديد لكن في الإجازة

صفحة 1 من 22 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 86

  1. #1
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    40
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    sdfdsf •°• H!ND ألذ أم علي بالبف باستري من مطبخي بالصور ♥ طلب الغالية همسه الشوق ♥ H!ND•°•

    حلويات العيد

    [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    حيا الله كل من زارت موضوعي المتواضع


    وعذراً لتقصيري بحق ركني الحبيب ، لكني أسعى لتقديم الجديد لكن في الإجازة المقبلة إن شاء الله ، وأسأل الله التيسير ..


    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211729162.gif


    هذي طريقتي المعتمدة لعمل أم علي

    سبق وأن قدمت الطريقة ذاتها لكن بالجلاش ، وأنا أعيدها اليوم مع تغييرات بسيط بناء على طلب من الغالية همسه الشوق H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1194182238.gif


    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211729162.gif

    الطريقة مع المقادير :


    1- في البداية نحمص في الفرن 15 شريحة مربعة صغيرة من البف باستري ( العلبة الصغيرة كاملة ، وأفضل النوع اللي يكون قليل الدسم )

    أضعها بالفرن وأفتح النار من فوق فقط ، وكل ما يتحمر وجه ، أقلب على الوجه الثاني حتى أصل للدرجة المطلوبة

    لاحظوا مقدار التحمير


    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733220.jpg


    الآن أحضر قوالب البايركس الصغيرة ، ومن الممكن عملها في قالب بايركس متوسط الحجم

    وأقوم بتكسير البف باستري باليد إلى قطع متوسط ، ومن ثم أنثر فوقها جوز هند مبشور ، وبالنسبة لي أحبه بكثرة

    نلاحظ الصورة


    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733286.jpg


    الآن ، وفي القالب اللي حمرنا به البف باستري، نضع كمية من المكسرات ( غير مملحة ) التي نفضلها

    بالنسبة لي وضعت ( صنوبر + فستق + كاجو + جوز شرائح + جوز هند إمممم طعمه يجنن لما يتحمر )

    وندخلها الفرن حتى تتحمص ( نفتح النار من الأعلى فقط ونحرك المكسرات بملعقة خشب حتى تتحمص بشكل متساوي كل دقيقة )

    وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن


    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733334.jpg


    الآن نضيف المكسرات بالتساوي في القوالب ونخلط ، ونرش كمية قليلة من جوز الهند مرة أخرى

    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733421.jpg


    نحضر الآن خلطة الحليب :

    على النار نخلط

    لتر حليب طازج ( أفضل قليل الدسم )
    5 ملاعق طعام نيدو بودرة
    فنجان سكر
    علبة قشطة واحدة ( نستلة أو المراعي )
    نصف ملعقة فانيليا


    وبعد أن تفور لمرة واحدة فقط ، نطفئ النار ونصب الحليب فوق البف باستري والمكسرات بالقوالب

    وكوني كريمة بالصب ، لأن البف باستري يتشرب الحليب بشكل كبير



    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733573.jpg


    الآن أدخليها الفرن وافتحي النار عليها من الأعلى فقط حتى يتحمر الوجه بالشكل المطلوب

    واستمتعي بعد ذلك بألذ وأطيب أم علي H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1194182238.gif

    وصدقيني أنها تنافس تلك المقدمة بالمطاعم H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 2.gif


    وهذي الصور النهائية


    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1195831470.gif


    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733771.jpg


    وصورة أقرب H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 2_1148858089.gif

    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733786.jpg

    H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1211733809.jpg



    أتمنى يكون الشرح واضح H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1194182238.gif




    وانتظر تطبيق هموسه عاد H!ND بالبف باستري مطبخي بالصور 275_1194179432.gif




    لا تحرموني ووالدي من صالح الدعاء ..

    اللهم إحفظ لي والديّ وارحمها كما ربياني صغيرا ..

    اللهم يسر لي أمري وخذ بيدي في المضائق واكتب لي من كل ضيق مخرجا ومن كل هم فرجا .. اللهم آمين




    [/align]


    نجمة خراسان and } هدية { معجبتان بهذا.

    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    •°• H!ND ألذ أم علي بالبف باستري من مطبخي بالصور ♥ طلب الغالية همسه الشوق ♥ H!ND•°•
    http://forum.hawahome.com/t140317.html




  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية نزف المحاني
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    المشاركات
    4,157
    معدل تقييم المستوى
    12
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    أحلى أم علي .. رووووعه

    الله يعطيك العافية وتسلم الأيادي

    الله يحفظ لك والديك ويفرج همك وييسر أمرك

    ويجعل لك من كل ضيق فرجاً و مخرجاً ...



  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية ام موسي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    مادبا الاردن
    المشاركات
    2,133
    معدل تقييم المستوى
    10
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    اخت هند يسلموا والله يطولنا بعمرك يا الغلاااااااااااا وبجد رائعة وتعجبني وصفاتك بجد يسلموا



  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    33
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    امممممممممممممممم تجنن يالغلا


    تسلم الايااااااااااااااادي وربي يفرج همك ويحفظ والديك ويخليهم لك


صفحة 1 من 22 123411 ... الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168