حلى السميد البارد مع كيكة الكـــرزلبيان من مطبخي !!!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يالغاليات
اليوم جايبه حلى وكيكه اتمنى تعجبكم
حلى كريمة السميد
المقادير :
للقاعدة :
1و1/2 كوب بسكوت دايجستف مطحون او مفتت زين
100 غرام زبده
مكونات الحشوة:
علبة حليب مركز كبيرة سعة 397 غرام
3و1/2 كوب ماء
كوب من السميد الناعم
ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
للزينه :
كوب من الكريمه السائله
3 ملاعق سكر بودرة
فستق ناعم
شيرة ( اختياري )
الطريقه نخلط البسكوت مع الزبدة ويكبس في صينيه ذات قاع مفكك وتخبز لمدة 6 دقائق في فرن حار
نخلط مقادير الحشوة ما عدا ماء الورد ويوضع على النار مع التحريك
الى ان يغلظ الخليط , ثم يضاف ماء الورد ويقلب جيدا
يصب على البسكوت ونساوي السطح ويترك الى ان يبرد
نخفق الكريما مع السكر ويزين بها سطح الحلى على شكل وردات
يرش الفستق وخيوط رفيعه من الشيرة على الوجه
تقطع وتقدم بالعافيه
ممكن تصبين عليه صوص الفراوله او تحطين حبات من الفراوله على الكريما
الحلى درجة حلاوته معقوله اللي تحب الحلى زيادة تزيدعلى راحتها
يتبع يالغوالي
رد مع اقتباس
مواقع النشر