حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة

 


المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل


كتاب مطبخ حواء
العشر من ذي الحجة
جديد مواضيع القسم

افضل عجينة فطائر تصلح لجميع الاغراض طريه وهشه وناعمه و بأشكل وبالصور من مطبخ سمسم

بسم الله الرحمن الرحيم هأنا عدت ومعى عجينه خطيرة وكل مرة اسويها اعمل منها اشكال متعددة وغير القبلها وحلو وحادق فهى عجينة فطائر ممتازة صالحة لجميع الاغراض وتكون

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 11

  1. #1
    موقوفة لمراسلتها للعضوات لدعوتهن لمنتدى آخر
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    31
    معدل تقييم المستوى
    0
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع الاغراض طريه وهشه وناعمه و بأشكل وبالصور من مطبخ سمسم


    بسم الله الرحمن الرحيم

    هأنا عدت ومعى عجينه خطيرة وكل مرة اسويها اعمل منها اشكال متعددة وغير القبلها وحلو وحادق فهى عجينة فطائر ممتازة صالحة لجميع الاغراض وتكون طريه وناعمه مثل القطن وانا صورت لكم منها اشكال عملتها لاننا كنا طالعين بها الحديقه مع الشاى

    المقادير


    5 اكواب دقيق ابيض
    (انصح بعدم استخدام الكميه كلها اى انقصى منها ثلاث ملاعق تقريبا )حتى تكون العجينه ناعمه ولينه وان احتاجتيهم ضعيهم بالرش لا مشكله
    2 كوب لبن تقريبا او حليب اوماء افضل اللبن والحليب وقد تزيدى من مقدارة او تنقصى قليلا (حسب احتياج العجينه )
    2 ملعقه كبيرة خميرة فوريه
    ملعقه كبيرة بيكنج بودر
    ملعقه صغيرة محسن خبز ان وجد ولا يؤثر كثيرا
    ملعقه صغيرة ملح
    نصف كوب زيت
    5 ملاعق كبيرة سكر
    4ملاعق كبيرة لبن بودرة ان رغبتى تعطى نعومه فائقه

    بيض لدهن وجه الفطائر او حليب مع صفار فقط او بيض وحليب

    الطريقه

    تعجن عادى جدا المكونات الجافة اولا ثم اللبن وانا اقصد الحليب ولكن تتعمل بلبن اى الزبادى عادى جداجدا وتكون رائعه ولكن قد تحتاجين اكثر من كوبين زبادى

    ثم تترك لتخمر ساعه تقريبا ثم تفرد بالنشابه على رش دقيق وتقطع دوائر
    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع FATAR.jpg

    ثم من هذة الدوائر عملت بيتزا خطيرة كانت وضعت صلصه كطبقه اولا ثم جبن مودزريلا (نعم ليس على الوجه حتى لا تحترق وتنشف ولا تشد وهذة طريقتى ) ثم عملتها بالتونه ثم فلفل رومى وشرائح طماطم وممكن بصل (زوجى لا يحبه بها ) وزيتون وجبنة رومى وهى الظاهرة على الوجه
    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع FATAR3.jpg

    ثم دخلتها الفرن من تحت وها هى النتيجه


    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع FATAR11.jpg


    والله كانت روعه وتشد لانى حافظت على الجبن المودزريلا وطريه

    كما انى من نفس العجينه عملت فطيرة لحم حواووشى لحم عجين كيف تسموة المهم رائع فى طعمه وشكله
    وحشيته لحم مفروم وجبن رومى او مودزريلا وفلفل وبصل مبشورين وملح وفلفل طبعا 00

    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع FATAR1.jpg
    ووضعت دائرة فوق الاخرى كما هو بلصورة
    ثم اغلقتها بالبرم

    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع FATAR2.jpg
    ودهنتها بالبيض
    وها هى من الفرن جاهزة

    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع FATAR15.jpg


    لا اتكلم00000
    تابعووووووووونى



    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    افضل عجينة فطائر تصلح لجميع الاغراض طريه وهشه وناعمه و بأشكل وبالصور من مطبخ سمسم
    http://forum.hawahome.com/t155087.html




  2. #2
    موقوفة لمراسلتها للعضوات لدعوتهن لمنتدى آخر
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    31
    معدل تقييم المستوى
    0
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    [align=center]ثم من نفس العجينه قطعت مستطيل صغير مقاس اصبه السوسيس المسلوق مسبقا وبرمته كما بالصورة ودهنت الوجه صفار بيض



    ثم عملت دوائر صغيرة وحشوت وجهها وهى مفتوحه خلطه من الزعتر وزيت الزيتون والسمسم وقليل جدا من ملح اليمون



    بتكون رائعه فى الطعم واكيد هتعجب عمة اولادى لانها تحب الزعتر واعملها علشانه رغم انه غير موجودة معنا

    ثم فضلت قطعة عجين فردتها وعملتها مثلث وحشوتها جبنه وباقى التونه



    وبرمتها كيف الكرواسون



    وها هو بعد نضج الرول وفطائر الزعتر والكرواسون



    ثم قطعت دوائر صغيرة وحشوتها جبن فيتا اوثلاجه او اى نوع كله جربته وجميل وحبة البركه



    ثم اغلقتها مثل القطايف ودهنت وجهها بالبيض ورشيت حبة البركه


    ثم ادخلتها الفرن وها هى النتيجه



    ثم نظفت رخامتى حتى اعمل بباقى العجينه الحلو يا حلوين

    وعملت فطائر صغيرة محشوة عجوة لانها مطلوبه دوما من زوجى

    وها هى فردت قطعه عجين ووضعت فوقه رول عجوة بسمسم وزبدة على النار مشوحين
    وبرمت الرول برمه واحدة حتى لا يكون العجين كتير



    ثم قطعته قطع صغيرة بالقطاعه ودهنت الوجه زبدة ثم بيض وممكن ترشى سمسم



    وها هو شكلها وكانت رائعه


    ثم يا حلوين حبيت اعمل فطائر بالقشطه فكنت لا اعرف كيف اضع القشطه على الوجه ولا تتحرق او تسيح فمسكت الدائرة وعملت لها من الجوانب حافه حتى تشيل قشطه ولا توقع وبعد ان عملت الحافتين على الجنب وجدتها شكل وجه فقلت ولما لا يكون وجه واولادى هيحبوة وها هو ووضعته اسفل الفرن بدون شوايه



    العيون زبيب والانف فسدقه والفم شريحة من مربة برتقال والشعر عجوة بسمسم
    ولانها حلو فور خروجها من الفرن رشيت عليها عسل ابيض واااااااااااااااو على طعمها يخبل


    الاولاد فرحوا بيها وكانت حلوة

    يارب تعجبكم هذة الفطائر وهى من نفس المقدار الذى سبق ولكن التنوع كتير وفى كميات بسيطه كما شاهدتوة وممكن تعملى نصف المقدار ان شئت ونوع واحد اى تفضليه

    انتظر احلى ردود منكم[/align]


  3. #3
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية المهرة@المهرة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    مكه حبيبتى
    المشاركات
    1,115
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    ماشاء الله تبارك الله


    مبين على العجينه انها حلوه


    تسلم الايادي غاليتي سوسو


  4. #4
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    17
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    ما شاء الله تبارك الرحمن
    ابدعتي يا احلى سمسم
    الله يعطيك العافيه ويجزاك كل خير على هالافكار

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189