اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > المقبلات والمشروبات


   

شوربة الفريك

السلطات و الشوربات و المقبلات و الاطباق الجانبية


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 11-09-2008, 12:24 AM   #1
أم أروى21
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية أم أروى21

المزاج






أم أروى21 is on a distinguished road


dfgdfg شوربة الفريك

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بمناسبة رمضان المبارك أقدم لكن شوربة الفريك التي نقدمها في هذا الشهر على مائدة الإفطار وهي معروفة جدا في الجزائر

شوربة الفريك





المقادير
500 غ لحم خروف
150 غ فريك
50 غ معدنوس
50 غ كرافس
4 م ك زيت زيتونه
1 م ص توابل
1-2م ك معجون طماطم
نصف م ك هريسة يمكن ان تقللي او تحذفيها
نصف حبة فلفل احمر حراق اختياري
ثوم مدقوق
الطريقة
قلي اللحم المقطع قطع صغيرة مع البصل والتوابل في زيت الزيتونه ثم اضيفي الطماطم ونصف كوب ماء واتركيهم 10 دقايق
ثم اغسلي الفريك واضيفيها للمرق مع لتر ونصف ماء واتركيهم 2 ساعاتين على الاقل مع المراقبة من حين لاخر والتحريك حتى لا تلتصق حبات الغريك في قعر الطنجرة
اصيفي بعدها الثوم والهريسة والفلفل الحراق و الكرافس والمعدنوس مقطع او على حاله مثلما تريدين وذلك قبل نصف ساعة من استواء الطبخة
تقدم ساخنة .


ملاحظة:
الفريك هو الشعير المحمص والمنخول اي ان حباته تصبح صغيرة وناعمة عندئذ نستعمله في الشربة




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
شوربة الفريك
http://forum.hawahome.com/t161437.html



أم أروى21 غير متصل   رد مع اقتباس

___

قديم 11-09-2008, 12:04 PM   #3
د. إسراء
كوكب الشبكة
 
الصورة الرمزية د. إسراء

المزاج







د. إسراء will become famous soon enough



ممكن أعرف شو هو المعدنوس هل هو البقدونس ؟؟ وتسلم ايديك





د. إسراء غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 05:12 PM   #5
آلاءالايمان
عضوة نشيطة
 
الصورة الرمزية آلاءالايمان

المزاج






آلاءالايمان is on a distinguished road



تسلم يديك
جزاك الله خيرا





آلاءالايمان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11-09-2008, 09:54 PM   #8
أم أروى21
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية أم أروى21

المزاج






أم أروى21 is on a distinguished road



لا أعف ماذا يسمى الفريك في الدول العربية لكن كما قلتي أختي بسمة اليقين لونه أخضر





أم أروى21 غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 02:31 AM.


مطبخ حواء

منتدى بيت حواء منتدى نسائي . تجدين في مطبخ حواء ألذ الاطباق نجمع لذة الطعم وجمال الشكل ، حرصنا على حلويات جديدة في قسم حلويات افضل الحلويات ، حلويات منال العالم و حلويات الشيف حسن و شربيني و الحلويات الشرقية و الحلويات الغربية ستجدين لدينا افضل وصفات الحلويات حلا القهوة وحلا السفرة ،وجبات رئيسية خصصنا لها قسم اطباق رئيسية لـ اطباق اللحوم و اطباق بحرية ، البيتزا والفطائر في معجنات والسندويشات .

مقبلات وسلطات تحتوي على سلطات الرجيم و سلطات المكرونه وسلطة الطماط وسلطة البيض وغيرها من افضل السلطات ، تجدين ايضاً ملفات طبخ جاهزة ملفات طبخ الكترونية او كتب طبخ pdf وكتب طبخ حلويات وغيرها ، كما خصصنا قسم لـ اطباق مجربة شاركينا اطباقك .

افضل كتب الطبخ كتاب مطبخ حواء افضل كتاب طبخ متور باللغة العربية وكتاب طبخ باللغة الاندونيسية .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها