اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الحلويات


   

تيراميسو - اهداء خاص لشوشو وعضوات بنات حواء التراميسو من مطبخ شذاوي

وصفات حلويات شرقية و حلويات غربية و حلا المناسبات و حلا السفرة في مطبخ حواء


موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 10-10-2008, 02:07 AM   #1
شذى 2004
كبار الشخصيات
محررة مبدعة
 
الصورة الرمزية شذى 2004

المزاج






شذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the rough


سيدة المطبخ الأولى 

مميز تيراميسو - اهداء خاص لشوشو وعضوات بنات حواء التراميسو من مطبخ شذاوي



اهدااااااااء خاص لشوشو وعضوات بنات حواء التراااااااااميسووووووو من مطبخ شذااااوي











شوشو اتمنى اهداااائي ينال اعجابك بس عااااااااااااد لاتطولين





بداية العمل رايح يكون على ثلاث مراحل حتى تأكلوا تراميسوا فاخر وفندقي خمسه نجوم ومن عندي 7 نجوم
هههههههههههههههههههه
كلها سهله بس انتن طولوا بالكن معي >>>>>> لغه عربيه فصحى

المقادير :










بسكوت اصابع مطحون
شراب نسكافه محلى بالسكر
تارت+ كيكه شوكولاته+ خليط التراميسو
للزينه :
كريمه خفق
شوكولاته بودرة
حليب نستله مركز ومحلى

التارت :
صفار بيضه +نص كوب سكر ناعم + كوب دقيق + رشه ملح + اصبع زبده + فانيليا




نعمل التارت بوضع الزبده البارده والدقيق والسكر البودره ورشه الملح
مع بعض في الخلاط ونشغله حتي يتفتت



ثم نضيف الصفار والفانيليا ونعجن




وندخلها الثلاجه نص ساعه تبرد



ثم نضعها بالقوالب الخاصه بالتارت وتدخل الفرن الساخن على درجه 180



ماتاخذ معك وقت يمكن 10 دقايق
ونتركها تبرد


يتبع




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
تيراميسو - اهداء خاص لشوشو وعضوات بنات حواء التراميسو من مطبخ شذاوي
http://forum.hawahome.com/t166573.html



التعديل الأخير تم بواسطة خوخه25 ; 08-01-2013 الساعة 11:46 PM. سبب آخر: بناء على تعليمات الادارة
شذى 2004 غير متصل  

___

قديم 10-10-2008, 02:09 AM   #2
شذى 2004
كبار الشخصيات
محررة مبدعة
 
الصورة الرمزية شذى 2004

المزاج






شذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the rough


سيدة المطبخ الأولى 


الكيكه:
استخدمت بيتي كويكر بالشوكولاته والحليب
نجهز الكيكه بنفس طريقتها المكتوبه على الكرتون




وتخبز في صينيه السويس رول او أي صينيه ارتفاعها قليل
وتترك تبرد



ثم تقطع بنفس مقاس التارت

وهذي كمان مثلثات لحشو التراميسو




التراميسو:
3 صفار بيض



1 علبه جبنه ماسكربون (500 جم)
ثلاثه ارباع الكوب كريمه خفق
ملعقه فانيليا سائله
1 كوب سكر بودرة





نضع صفار البيض مع الفانيليا السائله مع نص كوب سكر بودره ونخلطهم بالخلاط اليدوي



ونضعهم على بخار الماء تقريبا من 7 الى 10 دقايق
حتى يغلط



ثم يبرد بحمام مائي بارد



نضع الجبنه بالعجانه ونستخدم المضرب الشبك ثم نضع نص كوب سكر بودرة
ونخلط
ثم نضع الكريمه ونخلط حتى تصبح مثل الكريمه




ثم نضع خليط صفار البيض ونقلب بالملعقه بشكل خفيف حتى تمتزج مع بعض


يتبع





شذى 2004 غير متصل  
قديم 10-10-2008, 02:12 AM   #3
شذى 2004
كبار الشخصيات
محررة مبدعة
 
الصورة الرمزية شذى 2004

المزاج






شذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the roughشذى 2004 is a jewel in the rough


سيدة المطبخ الأولى 


الطريقه:
نجي للتجميع
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
استخدمت صواني سيلكون على شكل نص دائرة




تدهن بقليل من الزبده الذائبه



ثم نرش قليل من البسكوت المطحون



نضع الحشوة تقريبا ملعقه




ثم نضع قطعه صغيرة من الكيك المشرب بشراب النسكافه المحلى




ثم نضع حشوة قليله



ثم نضع شريحه الكيك المشربه بالنسكافه
وتدخل الثلاجه لتبرد تماما تقريبا ليله كامله



ثم نخرجها وتقلب



ونزينها بالشوكولاته البودرة




ونحضر التارت ونضع قليل من الكريمه المخفوقه





ثم نضع التراميسو ونزينها خطوط من حليب نستله المركز
ونزينها بالكريمه المخفوقه
ثم حبات من البن بالشوكولاته
وتبرد وتؤكل










للتقريب وليس للتعذيب




ملاحظه:
يمكن استخدام بسكوت الاصابع بدل الكيك والتارت
وممكن عملها بصينيه التشيز كيك او الصواني البايركس
انا حبيت اسويها مثل اللي اشتريها من الكافي بعزيز مول
لاني امووووووووووووووووووت فيه واروح خصيصا علشان اكله














وبالعافيه عليكم

ولاتنسوني من صالح دعاااااااااااائكم





شذى 2004 غير متصل  
قديم 10-10-2008, 02:23 AM   #4
دقدقة123
عضوة جديدة

المزاج






دقدقة123 is on a distinguished road



ما شاء الله ولا احسن شيف





دقدقة123 غير متصل  
قديم 10-10-2008, 02:47 AM   #6
tamatem1
كوكب الشبكة
 
الصورة الرمزية tamatem1

المزاج







tamatem1 will become famous soon enough



ماشاء الله تبارك الرحمن

اللهم صلي على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

والله شي خياااااال هذا التراميسو

بل أفخم تراميسو رأيته ربي يحميكي يامبدعتنا الرااااااااااااائعة

وتسلم أنااااااااملك الذهبية ياااااااارب من كل شر





tamatem1 غير متصل  
قديم 10-10-2008, 03:06 AM   #8
نعومة84
مشرفة سابقه * سيدة المطبخ المتألقة *
محررة مبدعة
 
الصورة الرمزية نعومة84

المزاج







نعومة84 is just really niceنعومة84 is just really niceنعومة84 is just really niceنعومة84 is just really nice


سيدة المطبخ المتألقة 


ما شاء الله لاقوة الا بالله
ما شاء الله ابداع ما شاء الله اندمجت معاكي
ما شاء الله عليكي يا أغلى شذوووو ما شاء الله
طريقتها كبيرة بس النتيجة راااااائعه ما شاء الله وتبارك الرحمن
والله لو سويتها من جد بكون مبدعه بس طريقتها طويلة كتيرربس الصراحة ابداع ما في كلام ما شاء الله لا قوة الا بالله
وجبنه ماسكربون أول مرة اشوفها ألاقيها عند محلات الكيك ؟


جزاكي الله خير ياغالية وربي يحميكي ويحفظك يا نورالعين








نعومة84 غير متصل  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة الآن 04:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها