بروست الدجاج وثوم البيك يم يم
ياهلا فيكم انا عند وعدي سوف اكتب طريقة البروست للخت قمر الليل الجميل وكان جنان والطعم يميم للذيذ والله جزها كل خير على الوصفة
وكمان طريقة الثوم البيك للخت شذي الله يجزها كل خير ويسلمها من كل شر يارب [/size]
]
يقطع الدجاج اربع قطع
وسلقية نصف سلق مع الهيل +قر نقل + والملح + واللفل والاسود + ونتبلة بجميع المقادير
وهنا صفيتها
ونتبلها في ثوم مدقوق + بصلة صغيرها انا قطعتها صغير + ملح + عصير ليمون +=وشطه حارة انا ما استخدمتها علشان البنات نتقعها لمدة ساعة
خلطة البروست بيض ( نخلط الفلفل الاسود وملح ) وطحين بقسماط
نضع الدجاج في الدقيق
ثم البيض
ثم البقسماط
هذلل بعد ما انتها الخليط بعدبن دخلة الفريزر حتى تمسك الخلطة بالدجاج وماتتفتتفت مع القلي لمدة نص ساعة
طلعي الدجاج ةواقلية بالزيت على النار هاااادية حتي يستوي الدجاج
ثوم البيك
]
5 فصوص ثوم +4 ملاعق زيت زيتون +3 نقاط ليمون +3ملاعق نشا +ثلاثة ارباع كوب ماء وسبية يغلي + ملح
يذواب النشا في الماء ويوضع على النار حتي يثخن ثم يوضع التوم المطحون والملح مع الليمون في الخلاط ثم نضيف زيت الزيتون بالدريج
.
هنا في الخلاط
هذاا الشكل النهائي للطبق
رد مع اقتباس
ولي وان هاجت الاحقاد قلب كقلب الطفل يغتفر الذنوبا
مواقع النشر