اللحم بالطماطم والحمص من مطبخي روووووووعه مشاركتي الثانية بالمسابقة

**المحبة للجنة** · 10-01-2009, 05:27 PM

[fot1]
بسم الله الرحمن الرحيم
[/fot1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى حبيباتي هذة مشاركتي الثانية بالمسابقه اتمني ان تعجبكم مشاركتي

اللحم بالطماطم والحمص>>>>>>> روعه من مطبخي ههههه

بسم الله ما شاء الله >>>>>>>> بسم الله نبدأ

المقادير
للحم / بصل ممقطع صغير/ ثوم مهروس / طماطم مقطع صغير/ معجون طماطم / ملح وبهارات ( فلفل اسود كزبرة ناشفة كمون كركم فلفل احمر )

حمص والوجه كزبرة خضراء ولليمون

الطريقة
نحضر البصل ونقطعه ثم نحضر الصاج ونضع قليل من الزيت ونحمر فيه البصل والثوم

ثم نضيف اللحم بعد تقطيعه صغار جدا ونحرك حتى يحمر وينشف الماء عنه

ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونغطي حتى تذبل الطماطم ونضيف البهارات وكاس من الماء ويترك يستوي واذاحسيتي اللحم ما نضج نضيف ماء مرة ثانيةحتي بنضج ويترك حتى يتسبك ويثخن

نحضر طبق التقديم ونضع للحمص ونفرده بالملعقه ونضيف خلطة اللحم في الوسط ويرش الكزبره على الوجه ويزين بحلقات الليمون

او يقدم بدون حمص

وهذا الشكل النهائي(( بسم الله ماشاء الله ))

والله الله بالردود الزينه والدعاء حبيباتي بظهر الغيب >>>>>>>> ولا تنسو الدعاء لاهل غزه