تعلمي معي صنع الحلويات خطو خطو من مطبخي وبالصورة

**نورى@** · 27-02-2010, 07:27 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا كثيرا لكل اخت ردت على موضوعي
وسامحوني لأني لم أرد عليكم لأني غبت عن المنتدى لمدة سنة لأني كنت حامل وبعدها ولدت وكنت مشغولة مع البيبي والحمد لله على شئ
والان إن شاء الله سأرد على كل طلب الذي كنتم طلبتموه مني سامحوني على التأخير

**نورى@** · 27-02-2010, 07:47 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حميدا

ماشااااااء الله حلوووويات قمة الرووووعة
الله
يسلم الايادي ويعطييك العافية
ادا امكن اختي الكريمة
كيف يمكنني شراء الكتب والطوابع الخاصة
وللعلم اقامتي بكندا
بانتظار ردك
الف شكر

الله إسلمك أختي ويزيدك عافية على عافية
لقد كنت أرسلت لك على الخاص إسم المحل الذي اشتري منه أنا أتمنى أن تكون رسالتي قد وصلت لك

**نورى@** · 01-03-2010, 08:34 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الياسمين

روعه يعطيك العافيه
ياليت يكون بالعربي المقادير عرفتها لاكن الطريقه صعبه بالانجليزي عشان نتعلم خطوه خطوه

بالتفصيل لو سمحتي

الله إعافيكي أختي بارك الله فيك لإعجابك في لتت التي عملتها وسامحيني لأني لم أرد عليك في الحين لأن ظروفي لاتسمحني بالدخول النت
والان سأرد على طلبكي

المكونات

ل2 جنواز :
-- 10 بيضات
-- 200g من السكر الناعم
-- 300g دقيق
-- 2 الخميرة يعني بكن باورد
-- 1 كوب من مسحوق الشوكولاتة

التزيين الوجه :
-- وعاء من fraîche crème
-- 2 ملعقة طعام مسحوق السكر

اكريمة التي حطيتها في الوسط
نصف لتر من الحليب
3 اصفر بيض
3ملاعق من النشا

إعداد جنواز
تعد الأولى جنواز 5 .كسر البيض والبيض منفصلة عن صفار ، يطرب بياض البيض جيدا ويوضع جانبا. في وعاء نضع صفار البيض ،ويطرب جيدا ، إذا كان لديك خفقت الكهربائية هو أفضل ، إضافة 100g من السكر ، ويمزيج جيدا ، تضاف الخميرة والطحين واخلطه جيدا. ثم في الأخير تحريك بياض البيض بالملعة خشبة ويحرك جيدا.ثم توضع في سينية الفرن وتوزيعها بالتساوي على العجين داخل شقة (مستديرة أو مستطيلة) التي قمت مسبقا بالزبد وغبار الطحين. ثم تطهى في الفرن لمدة 15 ساعة

تفعل الشيء نفسه بالنسبة لجنوة 2nd لكن بعد إضافة الطحين نضيف مسحوق الشوكولاتة أو أكثر إذا العجين داكنة جدا لذوقك!

تحضير المعجنات كريم (إذا لم يكن لشرائه!).

صب بك كريم في وعاء وخفقت لجعلها أكثر سمكا ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر ويترك جانبا عند الحاج.

طريقة تحظير الكيكة الجنواز :
نضع الطبق الأولى البيضاء في الأسفل وتسقى بالشراب تم نحط أكريمة البتيسري
تم نضع الطبق 2 الجنواز المستعمل بالشولات تم تسقى بالشراب تم نضع اكرية البيضاء أكريم أفغيش انتشار بك كريم على رأس الكعكة الخاصة بالجانبين.
وخذ 1 / 2 كوب من مسحوق الشوكولاتة و3ملاعق من الحليب وتخلط جيدا تم توضع في كيس حلواني وضع خطوط فوق الكيك وأنا هنا اقوم trais كعك الأفقي. وبسكينا توضع trais غير مرئية بالتناوب الرأسي من اليمين إلى اليسار و من اليسار إلى اليمين ، ويعطيها مظهر ألبف مورق! تم توضع في البراد
وآمل أن أكون قدفهمت.

بالصحة والعافية