@ المندي السريع وعلى أصوله @
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أقدم لكم المندي
سهل ومايحتاج منك لوقت وجهد
مثل طرق المندي الأخرى
المقادير:
4) بص مكعبات .
فلفل رومي أخضر مكعبات .
2) ثوم مفروم<< الكميه ع حسب الرغبه
3) بيالة شاي زيت زيتون .
3) حبات دجاج .
2) مك زنجبيل ناشف .
كركم+ بهارات الكاري + 1) ماجي + ملح + بهارات مشكله .
جزر شرائح طوليه .
1) ك ماء .
((كل دجاجه لها بيالة شاي زيت))
الطريقه:
نقوم بتجهيز البصل والجزر والفلفل
وبهارات الكاري والكركم والماجي
نقوم نتكشين البصل والثوم في 3) بيالات زيت زيتون
ثم نضيف الفلفل الرومي وتترك قليلآ لتتسبك
نضيف الدجاج وم ك زنجبيل والكركم والكاري والملح والماجي وبهارات مشكله
نضي الجزر شرائح طوليه عريضه و1 ك من الماء وتترك لينضج مدة 20 دقيقه
بعدها يسكب الدجاج بالكامل ومافي القدر
بصينيه كبيره تيفال وتدخل الفرن للتحمر قليلآ من فوق
ملاحظه: لاتترك فتره طويله بالفرن حتى لاينشف الماء بالكامل
الشكل النهائي
قدمي الدجاج مع رز أبيض وضعي قليل من مرقة الدجاج ع الرز الأبيض لإعطاء اللون الأصفر
ويقدم المندي مع سلطة الدجاج بدبس الرمان
بالعافيه ع الجميع
دمتم بود
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إم علــــي
مواقع النشر