شلونكم بنات
ان شاء الله بخير
وصفتنا اليوم
بطاطا محشية يمكن نسميها
شيخ محشي البطاطا
بسم الله نبدي
نحتاج الى
عدد من حبات البطاطا تكفي لافراد العائلة
حشوة من اللحم والبصل والبقدونس محموس بالزيت مملح ومبهر بالبهار اللي تحبيه
معجون طماطة
ملح
فلفل اسود حسب الرغبة
زيت
وبس
طريقة التجهيز
اختاري حبات البطاطا متوسطة الحجم
اغسليها وقشريها اقطعي جزء منها من الاعلى وقوريها
اقليها بالزيت مع الروؤس المقطوعةحتى تشقر
جهزي حشوة اللحم
حشي حبات البطاطا
اغلقي الفتحة بالرأس المقطوع منها
رصيها في جدر جنب بعض بعد وضع طبقة من البطاطا المستخرجة من تقويرها اسفل الجدر
تقدم مع الرز
وسويت سلطة من خس وطماطة وجزر مبروش
مع حامض وزيت زيتون وملح
والف عافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر