الكورنـــ سيرب
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الكورنـــ سيرب

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية sun_shin
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    699
    معدل تقييم المستوى
    16

    dfgdfg الكورنـــ سيرب

    مراحـــــــــــب على الكل
    في الفتره الماضيه دخلت على مواضيع في المنتدى كنت اشوف في المقادير الكورن سيرب واتجنبها لان ما عندي
    والحين لما شريته مش عارفه ايش هي هذي الاطباق
    بليز ابقى روابط لحلويات داخل فيها الكورن سيرب
    انا اعرف تبع الغاليه اريام للغناش تبع الكب كيك
    ايش كمـــــــــــــان

  2. #2
    كبار الشخصيات محررة مبدعة الصورة الرمزية شذى 2004
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    11,898
    معدل تقييم المستوى
    32
    مرة شفت بقناة فتافيت

    المكسرات مثل البندق يخلطها ثم يفرشها بصينيه مفروشه بورق الزبده

    ويدخلها الفرن من فوق حتى تتقرمش

    وتصير ملمعه


    وهذي طريقه من النت


    ..صلصة الفراستينغ ..

    صلصة الكراميل



    المقادير

    كوب سكر ناعم او خشن

    ملعقة كبيرة دبس الذرة ( كورن سيرب )

    ربع كوب ماء

    نصف كوب كريمة خفق

    2 ملعقة كبيرة زبدة ( ربع اصبع )

    ملعقة صغيرة فنيلا سايلة




    الطريقة

    نخلط السكر مع الماء مع دبس الذرة ونضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويصل إلى درجة الغليان ثم نتركه من دون تحريك حتى يصل إلى اللون الداكن المطلوب ( انا احبه يكون ليس فاتح كثير وليس غامق كثير .. خير الامور الوسط )




    نرفع الوعاء من على النار ثم نضيف كريمة الخفق الساخنة ( في هذه اللحظة سيفور الكراميل بشكل رهيب جدا .. لن يتطاير طبعا ولكن احرصي ان لا يكون طفل كثير الحركة بجانبك عند عمل هذه الوصفة ) حركي جيدا واستمري في التحريك .
    لاحظي كيف بدأ يفور بعد اضافة كريمة الخفق الساخنة ( طبعا لن يفور إلى درجة التناثر )




    ثم اعيد الخليط إلى النار الهادئة واضيفي الزبدة المقطعة إلى شرائح لسهولة ذوبانها وحركي حتى تذوب الزبدة ثم ارفعي الوعاء من على النار وواصلي التحريك


    واصلي التحريك والوعاء مرفوع من على النار حتى يبرد قليلا ثم اضيفي الفنيلا وحركي خمس إلى ست دورات ثم صفيه بمنخل ناعم في وعاء الحفظ ..


    لتلميع الفواكه وجعلها كالثلج




    إلى هذه المرحلة هذا الكراميل يستخدم لاي وصفة يدخل فيها كراميل

    لعمل الفاكهه المثلجه


    المقادير:
    - فراولة ,عنب.
    او فاكهه على حسب الرغبة.
    - سكر عادي (حبيبات).
    - لايت كورن سيرب (Light corn syrup) شراب الذرة المحلى.

    الطريقة:
    هذه الطريقة لجعل الفاكهه تبدو مثلجة...


    [LIST][*]باستخدام الفرشاة قومي بدهن فاكهتك المفضلة مثل الفراولة و العنب باللايت كورن سيرب.[*]غطي حبات الفرولة والعنب بالسكر الحبيبات الى ان تتغطى من جميع الجوانب..[*]ضعي الفاكهه المغطاة بالسكر على صينية مغطاة بورق الزبده وضعيها في الثلاجة حتى وقت الاستعمال. ممكن تستخدم الفواكه المثلجة في تزيين التشيز كيك والتارت والفطائر والحلويات على اختلاف انواعها لشكل جذاب وطعم رائع ولذيذ…[/LIST]

    لااحلل نقل مواضيعي او تطبيقها الا بذكر المصدر

  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية sun_shin
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    699
    معدل تقييم المستوى
    16
    شــــــــــاكره لكـ خيتو

المواضيع المتشابهه

  1. شجرة الجواهر شجرة الورد توزيعااااات فخمة.
    بواسطة خط السحاب في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 18-10-2012, 03:52 PM
  2. شجرة الغريب أكبر شجرة في اليمن ...
    بواسطة } هدية { في المنتدى صورXصور
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 17-02-2012, 11:02 PM
  3. غرس شجرة
    بواسطة نرجس الحياة في المنتدى تأويل,(لكل عضوة رؤيا واحدة في كل اسبوع)
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 18-06-2007, 05:56 AM
  4. من اي شجرة انت؟؟؟
    بواسطة cat 9 في المنتدى المجلس العام
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 30-07-2005, 05:23 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |