[أم عمرو]

أختى العزيزة لكى تجعلى لأكلك مذاقا الذ ونكهة مميزة ورائحة فريدة فاتحة للشهية إليك أقدم خلطة من البهارات المتوفرة عندك فى البيت ولكن فى شكل جديد على أن تتبعى الدقة فى أخذ المقادير
2/1 كوب فلفل أسود حب
2/1 كوب كمون حب
2/1 كوب كزبرة جافة حب
2/1 كوب هيل حب ( حب هان )
4/1 كوب قرفة عيدان
4/1 كوب قرنفل 0( مسمار )
ملعقة زعفران ( لا يوضع معهم فى الفرن )
ضعى كل المقادير فى صاج فرن ثم ضعيه فى الفرن لمدة 5 دقائق للتخلص من الرطوبة ثم أخرجيه ليتهدأ حرارته ثم قومى بطحنه فى المطحنة حتى ينعم جدا ثم إحفظيه فى برطمان زجاجى وينصح وضع ملعقة من الأرز الحب فى قاع البرطمان ليمتص الرطوبة
ملحوظة : إذا أردت إستبدال الكوب بالملعقة فلا بأس
شاهدته فى برنامج للتغذية

[الجنوبية]

مشكورة حبيبتي أم عمرو بارك الله فيك معلومة مفيده جداً

[أم عمرو]

جزاك الله خيرا الجنوبية على المرور والتعقيب

[صحبة ورد]

شكرا لك ولكن ملاحظة بسيطة لو سمحت
جوزة الطيب لا انصحك بها لانها من المسكرات
وما اسكر كثيرة فقليلة حرام.

[أم عمرو]

جزاك الله خيرا الجنوبية على المرور والتعقيب
جزاك الله خيرا صحبة ورد على المرور والتعقيب والتنبيه وسألت من لديهن خبرة فكان الرد أن جوزة الطيب يستخدمونها مثل المخدرات وسأحاول حذفها من الموضوع ......أبشرى

[هديل]

بارك الله فيك عزيزتي على هذه المعلومة

[أم عمرو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هديل

بارك الله فيك عزيزتي على هذه المعلومة

جزاك الله خيرا غاليتى هديل

[أم علي]

مشكووووووووووووورة
والله يا أم عمرو قبل فترة بسيطة كنت أسئل عن ما هي مكونات ((البهارات السبعة))
وأعتقد أن هذه الوصفة لبنانية
وتسلمين يا أم عمرو

[أم عمرو]

تسلمى أم على وأنا أخذت الوصفة من الشارقة الفضائية