معجنات طرية وطعمة بالصور
السلام عليكم شوفوا معجناتي المتواضعة والمقدار قليل على قدي
ومقاديرها :
أول شي في الخلاط (نص كاسة كبيرة موية+فنجان شاهي زيت+فنجان قهوة سكر+ملعقة كبيرة خميرة+ملعقة صغيرة ملح+فانيليا+بيضة وانا احيانا ما احط البيضة+3ملاعق حليب بودرة)
بعد ما اخلطها اعجنها في زبدية او العجانة مع 3 كاسات كبيرة دقيق واعجنها مرة كويس وبعدها اغطيها لحد ما تتخمر وانا احس انه اذا تخمرت زيادة عن اللزوم تطلع ريحةالخميرة
وهذه صورةالعجينةقبل التخمير
وهذه صورتها بعد
عملت منها فطاير عادية
وكمان دونات
حتى ماعندي قطاعة الدونات فقطعتها بقطاعة دائرية حق البسكوتات و من النص غسلت غطا الشطة واستعملته
وسويت منها خلية نحل محشية كيري وبعد ما طلعتها من الفرن صبيت عليها شيرة
ها ايش رأيكم شجعوني ترى انا مبتدئة لسه ويعطيكم العافية
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Golden heart
تبارك الرحمن 
مواقع النشر