اول مشاركة لي في المنتدي باتيهات وبيتزات بالجبن والزيتون بالصور
عملت باتيهات بالجبنة البيضة والجبنة الشيدر بالزعتر وبصراحة طلعت تحفة
وكلة طبعا بعجينة العشر دقايق
المقادير والطريقة
العجينه تتكون من
مرحلتين
الكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 جم
والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه
والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه
والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر
والعجينه تتكون من مرحلتين
بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء ...
وتشكليها زي ماتريدي
اليكم الصور
دي الباتيهات بالجبن
وعملت كمان بيتزات بس روعة
ودي ضفيرة بيتزا بالجبنة الشيدروالزيتون
ودي بيتزا محشو اطرافها جبن شيدر ورومي
اتمني ان ينال موضوعي وشغلي اعجابكم
اتمني ان اكون خفيفة الظل عليكم
اسعدني التواجد معكم:10:
رد مع اقتباس
ييسعدني اول وحده ارد يممممممممم سلمت يداك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عصفوره الجنان
مواقع النشر