السلطة المشوية بشراب التوت الشامي .. من مطبخ طماطم ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم سلطة لذيذة بمعنى الكلمة
تقدم مع الأطباق الرئيسية
((مقادير السلطة))
باذنجان وكوسه وفلفل رومي أحمر وأصفر وأخضر يقطع إلى شرائح طوليه عريضه
بصل وطماطم يقطع إلى حلقات مستديره
ورق بقدونس للزينه ومفروم للسلطه + صنوبر محمص
((الصلصة))
2 فص ثوم + عصير ليمونتين + 2 ملعقة طعام خل أبيض + 2 ملعقة طعام خل البلسمك (أستبدلته بشراب التوت الشامي عبارة عن صوص حلو المذاق بطعم التوت)
ربع كاسه زيت زيتون + ملح + فلفل أسود مطحون طازج + 2 فلفل أحمر طازج
نخلط المكونات جيداً
نشوي الفلفل الرومي بعد دهنه بزيت الزيتون
نشوي الكوسه وندهنها كمان بزيت الزيتون
نشوي الطماطم بس بحنيه عشان لا أنحرق
وبنفس الطريقه نحمر البصل والباذنجان ونحركهم سوياً
وهذه صورة شراب التوت الشامي (كم هو طعم أممممممم)
نضع الصلصه والبقدونس فوق الخضار المشويه ونقلبه جيداً
يزين بالبقدونس والصنوبر ويقدم وبالهناوالعافيه
وعلى قلوبكم بالعافية ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااا رب
لا تنسوني من صالح دعائكم يا بنات يا حلوين
[/align]
رد مع اقتباس
[/align]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنا الهدى
مواقع النشر