[ام موسي]

المقاديرالكيكة الطبقة الاولي

ثلاث بيضات
175 غرام من السكر اي ثلاث ارباع الكوب
او فنجان شاي كبير كما في الصورة
175 ملم من الزيت اي فنجان شاي كبير او ثلاث ارباع الكوب
175 ملم من الحليب الدافىءاي فنجان شاي
350 من الدقيق المنخول مرتين اي ثلاث فناجين
نفس الوعاء يعير فيه المواد كلها 00
ملعقتين من البيكن باودر صغيرة --
ونصف ملعقة صغيرة من الكربونات حسب الرغبة
ويستعاض عنها بملعقة ثالثة من البكننج باودر و رشة خفيفة من الملح
ملعقة كبيرة من الكاكاو ا---
وكوب كبير من الكرز المنزوع منها النواة
اي 175 غرام من الفاكهة الكرز 000
طريقة الكيك 00
يخفق البيض ويضاف له السكر والزيت وينخل الدقيق مع المواد الجافة ويضاف بالتناوب مع الحليب واخيرا يضاف الكرز ويخلط بالملعقة يصب في قالب مستطيل ومدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويخبز بالفرن بالطبقة العلوية لمدة نصف ساعة علي 180 درجة ويبرد قليلا ثم نعمل ما يلي
مقاديرالطبقة الوسطي
الكسترد وهو 400 ملم من الحليب يرفع علي النار ليغلي
وملعقتين كبيرة من السكر
وملعقتين كبار من مسحوق الكسترد الباودر
يخلط مع ربع كوب من الحليب البارد ويضاف الي المغلي
ويحرك لحد ما يثقل نوعا ما ويرفع ويترك ليبرد
وثم يمزج مع الكسترد
200 غرام من الزبدة ويحرك مع الكسترد
ويوضع في القالب الكيك يغطي بالسلفر حتي
يسهل رفعه والان يصب علي الكيك وهو فاتر ويغطي واخيرا صوص من الشوكولاتة
وهو عبارة عن فنجان نوتيلا
وملعقتين من الزيت
وربع كوب من السكر
مع ملعقتين من الحليب
علي حمام مائي او حسب الذوق وهناك الصوص الجاهز ويبرد ويقدم حلا بارد مع الشاي او العصير000000

والان اترككم مع الصور














وهنا اطيب حلي بارد مع كاسه عصير ويا سلام


وهاي لاول رد


اتمني تكون عجبتكم حلوياتي

[soso22]

ما شاء الله روعهههههههههههههههههه

تسلم الايادي يارب

ابدعتي

[تمارا2009]

رووووووووووووووووعه اختي ام موسى ..

تسلمين يالغلا .. حلى ولا اروع ..

[نعومة84]

روووعه تبارك الرحمن
سلمت الأيادي وننتظر المزيد

[أسعد إمرأة]

روووووووووووعه يسلموووو

[**كلي جروح**]

مشكوووووره يا ام موسى ربي يعطيك الف عافيه

[شهدقلبى]

[جدة عزام]

حلوياتك كلها بتعجبنى مادامها من ايدك ياام موسى==اشكرك

[دانـــة البحرين]