اسماك وجمبري ..سفره عشاء ودااااااااااااااااااااع

[خوخه25]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم حبايبى واخواتى بنات حواء ان شاء الله تكونوا بخير

قبل 3 شهور نزلت سفره عشاء استقبال اهلى بعد غياب سنتين واليوم بنزل سفره عشاء وانا بودعهم الله يجمعنا على خير عن قريب ويجمع كل واحده باهلها

سامحونى طولت عليكم السالفه معظم الاطباق نزلتها من قبل حتكون مكرره بس حبيت شتاركونى

السفره كامله









جمبرى مسلوق



جمبرى مقلى



سبيط مقلى



فيليه مقلى



كفته سمك



الطريقه
كيلو سمك فيليه \ 3 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه \ ربع كوب بقدونس مفروم \ بيضه
ملح وفلفل اسود وكمون \ بيض وبقسماط للتحمير
يسلق السمك ويضاف عليه باقى المقادير ويفرم فى الكبه ويكور ويوضع فى البيض والبقسماط ويدخل الثلاجه نص ساعه ثم يحمر فى زيت غزير

طاجن الكاليمارى بالخضار



ارز ابيض





ارز ابيض بالكاجو و اللوز



ارز صياديه



يتبع

[النوووووري2009]

ماشاء الله تبارك الله رووووووعةوالسفرة مرتبة وتبيض الوجه الله يعطيك العافية ويجمعكم على خير وأنا بالنسبه لي ماأحب الوداع الله يجمعكم ولا يفرقكم أمييييييين أسفة رديت قبل مايكتمل الموضوع

[خوخه25]

صينيه سمك كزبريه



الطريقه
كيلو سمك فيليه \ 1 بصله مفرومه ناعم \ 1 طماطم مفرومه ناعم \ حزمه كسبره خضراء مقطعه صغير جدا
فلفل اسود \ ملح \ ملعقه صغيره كسبره ناشفه \ 3 ملاعق كبيره خل تفاح \ 3 ملاعق زيت
يوضع على المقادير على بعض ويرص السمك فى الصينيه ويوضع عليه الخلطه ثم الزيت ويدخل فرن حار حوالى ساعه تقريبا


صينيه سمك بالحمر



الطريقه
كيلو سمك فيليه \ 2 حبه بصل مفروم ناعم \ كوب عصير حمر \ ملح وفلفل اسود وكسبره ناشفه وكون
حوالى 3 ملاعق زيت
يشوح البصل فى الزيت حتى يصفر ثم نضع الحمر والتوابل ويترك على نار هاديه حتى يتكثف ويتقل يوضع السمك فى الصينيه ويوضع عليه الخلطه ويدخل الفرن حوالى ساعه تقريبا

والطبق الى جاى ما ادرى ايش اسمه لانى الحقيقه ما شفته فى اى مكان كله من تأليفى بس طلع روووعه
ممكن نقول فواكهه البحر بالخضار او بالطريقه الصينيه او 00000 الى يعجبكم





الطريقه
ما فى مقدار معين كله عملته بالبركه زى ما بيقولوا حمرت بصله مفرومه فى قليل من الزيت حتى اصفرت ووضعت عليها ملعقه ثوم مفرومه ثم وضعت جمبرى وفيليه مقطع شرايح وسبيط وكاليمارى وقلب دقائق ثم وضعت ملح فلفل ابيض وملعقه كبيره كركم وشويه قرفه وجنزبيل وهديت عليه النار وقرب ما يستوى قطعت جزر شرائح طويله رفيعه جدا وفلفل رومى وكرمب ووضعت الخضار عليه وقلبت حتى استوى الخضار
والنتيجه كانت طعم اكتر من راااااااائع

سلطه طحينه



وكان فى سلطه زبادى وخضار بس نسيت اصورها سامحونى


يتبع

[خوخه25]

واخيرا الحلى كان كيكيه الايس كريم بطريقه شذى







وقدمت مع القهوه
الترافيل والغريبه بطريقه شذى والتمر طبعا
والشيكولاته جاهزه من بره












وفى النهايه اتمنى سفرتنى تنال اعجابكم
ولا تنسونى من صالح الدعواااات
فى امان الله