أبي طريقة مكرونة

**سلو الوادي** · 16-06-2009, 04:41 PM

لو سمحتوا أخواتي
بغيت طريقة مكرونة يكون فيها جبن
بس ما يكون لحاله
يعني يكون فيها لحم مفروم أو دجاج

مو شرط الصور بس أهم شي طريقة حلوة

وياليت يكون الجبن كاسات

وشكرا مقدما

**ريحة بخور** · 16-06-2009, 05:19 PM

عمل مكرونه بالجبن والقشطة ...
المقادير:
مكرونه أي نوع ترغبين به
صدور دجاج
خضار مشكله
بصله متوسطه قليل من الثوم
ملح _بهارات مشكله _مكعب ماجي _ملح
ذره _سجق -فطر_فلفل رومي
قشطه_ جبن سائل_ جبن تشيدر حجم كبير_ ملعقتين مايونيز
الطريقه:
تسلق المكرونه مع الماجي وتصفى وتترك جانبا
يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليه شرائح او قطع الدجاج ويتبل بالبهارت والملح ويترك حتى تشعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار وباقي المقادير
نضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانت علبة قشطه يكون الجبن نص كأس) ويقلب الجميع وتوضع معها المكرونه وتقلب ثم نضع الجميع في بايركس ويبشر عليها جبنة التشيدر وتدخل الفرن بعد تحميته من أسفل حتى تذوب الجبنه

عمل مكرونه بالجبن

مكرونة بالجبن لذيذة جدا

ملح
عصاج اللحم .
جبن مبشور
مكعب ماجي

مقادير عصاج اللحم
لحم مفروم

ملح ـ بهارات ـ فلفل أسود

طريقة عمل العصاج

ــ يحمس البصل حتى يصفح لونه ذهبيا .
ــ يوضع عليه اللحم المفروم حتى ينضج ..
ــ يتبل بالملح والبهارات .
ـ يوضع عليه معجون الطماطم ..

طريقة عمل المكرونة

ـــ يغلى المكرونة ويوضع عليه مكعب ماجي وقليل من الملح ..وبعد النضج يصفى بالمصفاة ..
ــ يخلط عليه عصاج اللحم ويقلب بالملعقة ـــ ويوضع في صينية الفرن ..
ــ يخلط القشطة و 6 م ك من الجبن في الخلاط ويغطى على المكرونة ..
ـــ يرش فوقه الجبن المبشور ..
يوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم يحمر من أعلى الفرن