اليوم اخترت لكم سيداتي العزيزات طريقة عمل الخبز الايطالي لا يتطلب منك الكثير من الجهد ولا الوقت
فقط نحتاج بعد المكونات التي قد تكون في مطبخكي الان
المقادير ::
3اكواب دقيق ابيض عادي
2 ملاعق زيت عادي
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافئ
ينسون و كمون ابيض و حبة البركة
نضع في الكوب الماء الدافي الملعقة الخميرة نتركها حتي تتفاعل
ونضع في ايياء نضيف وجاف الدقيق وباقي المكونات المدكورة وبدون ترتيب بعدها عند تفاعل الخميرة ندمجها مع الدقيق ونعجن العيجنة عليك بعجنها جيدة حتي تتماسك مع بعض واذا الزم الخبط علي الطاولة حتي تصبح لينة ونتركها مدة 30 دقيقة حتي تختمر ونضع عليه كيس بلاستك حتي يكتمل مدة الخمر وعندما تكتمل مدة الخمر نشكلها علي هيئة مستطليلا ودوائر ونتركها مدة عشرة دقائق لتختمر مرة اخري وبعدها نخبزها لمدة 15 الدقيقة ودرجة الحرارة 200 مئوية
واتمني ان تنال اعجابكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر