السلام عليكم أخواتي الحبيبات
اليوم جايبة لكم طريقة حلوة وسهلة ولذيذة جدا لمرق الدجاج
وهذا الطبق يمكن أن يقدم كوجبة غداء لذيذة جدا مع الرز الأبيض وستعجبكم بإذن الله
أو كوجبة عشاء مع الخبز
المقادير:
بصل مفروم
ثوم مدقوق
زنجبيل (طازج أو مطحون)
طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
كزبرة مفرومة
دجاجة مقطعة منزوعة الجلد
مكعب ماجي
بهارات مطحونة .. قليل من التالي: (كمون- كركم- فلفل أسود- كزبرة- ليمون أسود-دارسين) + (ملعقة بهارات دجاج)
معجون طماطم
باميا
بطاطس مقطعة مكعبات
خضار مشكلة مجمدة
الطريقة:
أول شي نحمس البصل في قليل من الزيت
بعدما يذبل البصل قليلاً نضيف الثوم والزنجبيل ونحمس
نضيف الطماطم ونحرك
نضيف الكزبرة ونحرك
الآن نضيف الدجاج
نضيف البهارات والماجي ونحرك
نضيف الباميا والبطاطس والخضار المشكلة
نضيف معجون الطماطم ونحرك ونتركها تتسبك قليلاً على نار هادئة
الآن نغمرها بالماء ونغطي القدر ونتركها تغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
يمكنك خلالها عمل الرز
وهذا شكلها النهائي
تقدم مع الرز الأبيض
وتمتعي بالطعم الرائع
جربوها وادعوا لي
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نونـا
مواقع النشر