القيييييمة على الطريقة الأصفهااااااااانيييييية بالصوووووووووووور (: (:

**ايكاروس** · 28-07-2009, 05:00 PM

السلام خواتي اليوم بكتبلكم عن القيمة الأصفهانية وهذي أكلة مشهووووورة وسهلة وتقدرين تاكلينها مع الكباب والخبز والبصل الأبيض(: تدرورن ضروري المهم نبدى بسم الله:-
تحطين الجدر على النار مع زيت وتحمسين بصل مقطع مربعات صغار وثوم مدقوق ولما يشقر تحطين اللحم المفروم وإذا حبيتي لحم هبر بس مقطع صغار تحمسين مع البصل حتى يشرب مايه وتحطين الكزبر مفروم شوية وتقلبين وشوية كزبر ناعم وكمون وفلفل أسود وبهار حلو وكركم وملح ودبس الرمان وعلبة معجون طماط وتمر هندي تكونين منقعته بماي حار ومهروس ومطلعه منه النوى يعني صافي

وطماط مقطع صغار وم ك سكر ووتحمسسيييين

زييين بعدين تحطين ماي مغلي وتردين تحمسين وتخلينه شوي يطبخ إذا كان اللحم هبر وإذا مفروم على طول تحطين معاه بطاط مقشر ومقطع مكعبات مع نخي الحشو تكونين طبعا غاسلته ومنقعته من قبل وتخلينه عالنار لما يثخن ويقدم مع الرز بالزعفران والزرشك أو مع الخبز وهذي الصور إن شالله يعجبكم

**مناي رضاك يالله** · 28-07-2009, 05:02 PM

روووووووووعه يسلموووووو قلبي يسعدني اكون اول من يرد على مشاركتك
انتظر منك الجديد

**ام نونـا** · 28-07-2009, 05:04 PM

تسلم الايااااااااااااادي يالغلا

عزيزتي حملي صورك من موقع تحميل وضعيها مباشره بالموضوع علشان تظهر لك

**ايكاروس** · 28-07-2009, 05:08 PM

والله يسعدني مشاركاتكم الغالية على قلبي
وإختي أم نونا بالضبط سويت مثل ما قلتي بس تطلع الصور جذي ):

الموضوع: القيييييمة على الطريقة الأصفهااااااااانيييييية بالصوووووووووووور (: (:

أدوات الموضوع