السلام عليكم جميعا وياهلا وغلا ومرحبا
والله مشتاقه لكم ومن زمان منقطعه عنكم والحمد لله رجعنا لكم اللهم بلغني واحبتي شهر رمضان وواجعلنا من صوامه وقوامه واعتقنا من النار ياارحم الراحمين
جبتلكم اليوم احلى صينية دجاج واتمنى ماتكون مكررره
هذي المقادير
دجاجه مقطعه ثمان قطع وبطاطس "بصل"طماط"فلفل بارد"فلفل حار"مقطعه حلقات وبهارات مشكله انا حطيت ملح وبهار مشكل وفلفل اسود وكركم وكزبره مطحونه ونخلطها مع بعض ونبدا
اول شي نصف البطاطس
وبعدين البصل
وبعدين الفلفل والطماط ونجيب البهارات ونفرك قطع الدجاج فيها
وكذا اكتملت ونصف الفلفل الحار فوقها وثوم حسب الرغبه ونضيفلها المويه من بين الدجاج يعني مو فوقه علشان ماتنزل البهارات
ونغطيها بالقصدير مع وضع ثقوب للبخار
وندخلها الفرن اق شي ساعه وبعدين نشيل القصدير ونخليها شوي من تحت وبعدين فوق
وااااااااسفه على الاطاله واااااااااااااالف صحه وعااااااااااافيه على منتداي الغالي
احبكم في الله اختكم ام عبودي الحلو
مواقع النشر