أفضل عجينه بالصوره تتحدا المخابز الكبرى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واحب ابارك لكم دخول شهر الخير والبركه شهر رمضان وكل عام وانتم الى الله اقرب..........
بمناسبه هذا الشهر الكريم بنزل لكم اليوم اسهل والذ واطرء عجينه بصرحه روعه وانتم الحكم بعد التطبيق طبعاً تنعف للمبتده والمتمكنه.......
بدخل في المقادير
2 كاس لبن
1فنجان سكر
1 ملعقة شاي صغيره ملح
2 ملعقه خميره
بيالة زيت
تخلط جميعاً ثم تعجن بالدقيق تقريباً ثلاث اكواب ونصف
وانا بصراحه استخدم العجانه اضع جميع المقادير ماعدا الدقيق ونصف كمية الزيت
ثم ابدا اضيف الدقيق حتى تتكون العجينه وامسحه بباقي الزيت واتركه تتخمر وابد اشكلها وافضل طريقه لتحصلي على فطائر طريه ومنتفخه انك تكونين مشغل الفرن ومسخنته يكون حامي وبعد ماتدخلي الفطائر هدي النار وخليها حتي تستوي اصلاً ماتاخذ وقت اذا كان الفرن حامي من قبل الهدف من التقصير على النار تستوي على الحراره وتنتفخ من غير مايتغير لونها وتحترق وهذي الصور وانتم الحكم
انا صلحت منها بيتزا وسبانخ واقماع حشيتها تونه وسندوتشات صغيره حشيتها جبن تشدر مبشور
من قريب
الاقماع واضحه
السندوتشات المحشيه
خليه نحل
وهذي صوره جماعيه للفطائر والسمبوسه
طبعاً السمبوسه تصليح بيت تطبيقي لسمبوسة طمطومه
رابط السمبوسه لطمطومهhttp://forum.hawahome.com/t160381.html
رد مع اقتباس
مواقع النشر