السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالكم يااخواتي الحلوات ؟ عساكم بألف خير
اخباركم مع الصيام يارب ينعاد علينا عليكم
انا مبسوطه لاني اخيرا الحمد لله ضبطت الفطاير والمعجنات معي ادري اني ببدايه المشوار بس شي احسن من لاشي صح قاعده اكتب قصه حياتي بس من الفرحه جالسه اعبر عن مشاعيري واحاسيسي
هذه المره الاولى التي عملت فيها عجينه العشر دقائق وتعتبر المره الثالثه اللي عملت فيها الفطاير وبفضل الله
ثم بفضل اخواتي اللي بالمنتدى ونصايحهم كل مره تطلع فطايري احلى من اللي قبلها
هذه المره سويت اقماع وان شاء الله المرات الجايه اسوي تشكيلات احلى
هذه صورها وبعدين راح اسئلكم شويه اسئله
اخواتي انا لما سويت العجينه خليتها ترتاح تقريبا ساعه وماشاء الله تضاعف حجمها وصار شكلها احلى من لما عجنتها وقدرت افردها بس عندي مشكله اني وجدت فقعات صغيره و هواء بالعجينه صح ماسببت لي مشاكل بس احس ان العجينه لم تصل الى الشكل المطلوب لماذا؟ وسؤال ثاني اذا اردت ان تكون العجينه اكثر طراوه ماذا اضيف زياده؟
انتظر ارائكم
دمتم بصحه وعافيه
مواقع النشر