شوربة ام تركي..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم/مسائكم ورد اخواتي
هذي اول مشاركه لي بمنتداكم الررائع
اتمنى تعجبكم
صراحه طريقتي هذي الكل يسالني عنها او بمعنى اصح وشو السر فيها
مابطول عليكم
المقادير طبعا كمقادير شوربة الشوفان العاديه
الي هي ::
اللحم مقطع مكعبات صغيره
2طماط مقطع صغار
2بصله وسط
2فص ثوم مقطع
نص فلفل رومي مو مقطع زي ماهو
5او 6 ملاعق اكل معجون طماطم
بهارات وملح حسب الرغبه
اعواد قرفه وحبات من الهيل حسب الرغبه
((( كوب جريش او حب بُــر مجروش تشترينه من عند المحمصه او مدري وش يسمونها))
وهذا هو السر في الشوربه!!!!!!!!!
الطريقه::
تجمعين كل هذي المقادير في القدر المراد استخدامه
ولايحمر البصل ولاحاجه
وتضيفين عليها المويه حسب الرغبه وتتركينها من 20 الى 25 دقيقه حتى تنضج اللحمه
وبعد ذالك تضيفين من 6الى 10 ملاعق شوفان مع مويه بارده وتضيفينها وتخلينها تقلب 4 مرات او5
وصدقوني راح تعجبكم لان الكل مو عارف شنو هالشئ الي مع الشوفان
اسالكم بالله تدعون لي بالتوفيق
تحياتي لكم
^ ^
رد مع اقتباس
مواقع النشر