اختاري لونك : اختاري لونك المفضل هنا

اخواننا في سوريا نحن معكم,


العودة   منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > الأطباق الرئيسية


   

طرييقة البرياني الاصلي من مطبخي وايدام كاري مع خبز الشباتي يمي يمي

قسم الأطباق الرئيسية من اللحوم و الاسماك و الرز و المعكرونة وغيرها من الاطباق الرئيسية


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 05-10-2009, 07:15 PM   #1
أم غزل
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية أم غزل

المزاج







أم غزل is on a distinguished road


fgh طرييقة البرياني الاصلي من مطبخي وايدام كاري مع خبز الشباتي يمي يمي

كيفكم يا بنوتات
اليوم عملت رز برياني اصلي على ضمانتي ماتخوف اخذت الطريقة من وحدة هندية زوجها
كان سكرتير بابا الله يحفظة
المهم اضع الطريقة بين ايديكم

بسم بالله الرحمن يلا نبدأ


المقادير والطريقة بالصور خطوة خطوة
نحتاج سته كاسات رز
لحم او دجاج حسب الرغبه
ثوم مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
حبتين طماطم
عبله صلصله
غطا ماء كادي غطا ماء ورد
علبه لبن و كريمة نسيت اصوره لاني بعمل كل شي بسرعه
ورق غار وقرفة وهيل هندي كركم ولون اصفر رشة بيدك وفلفل اسود ولاتنسي لازم يكون عندك جناموتو



الطريقة الثانية جهزي القدر وحطي فيه 4 ملاعق طعام سمن فارم وحطي البصل وحطي عليه
ورق الغار والقرفة والقرنفل والهيل الهندي




اتركي البصل يحمر لغاية مايصير لونة بني



بعده كده حطي عليه اللحم واتركية مدة 15 دقيقه مع تقليب بعد فترة وفترة



بعد الــــــــــ 15 دقيقه حطي 3 اكواب موية حاره على اللحم وخليه ينضج

انا استخدم كوب ليتون ^_^ يلا صوره عشان الكل يعرف المقياس الكويس



بعد ماتستوي اللحمة وتكون لينه نخرج منها المرق لانه راح يكون كثير على الخلطة
امممم اقل شي خرجي منها 3 كبشات بعد كده حطي الطماطم والصلصه وفلفل حار
وثوم والزنجبيل وغطا ماء ورد وغطا ماء كادي




نجي نعمل خلطة البرياني في زبديه متوسطة وهي لبن وعلبه بهار برياني وملعقه ونص كريمة



وحطي الخلطة واتركيها لمدة ربع ساعه وجهزي سلق الرز بس يكون نص سلقه انتبي
بعد كدة حطيت على الوجه كزبرة ونعناع لا تقطعية خليه زي ماهو



بعد سلق الرز حطي طبقة مع البرياني ولخبطية كويس



بعدين نحط باقي الرز على الوجه ونغطيه بالقصدير وحطيه في الفرن لمدة ساعه ونص


الان حضري صحن الغرف وبالعافيه عليكم


زيني الصحن بالبصل الناشف



لا احد يرد باقي الايدام الكاري وشباتي




اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
طرييقة البرياني الاصلي من مطبخي وايدام كاري مع خبز الشباتي يمي يمي
http://forum.hawahome.com/t242859.html


- مجموعة عطور فرنسية 20 مل للشنطة بتركيز عالي!! في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- وصل حديثاً تشكيلة من دهن العود ودهن الورد ودهن المسك والاسعار مناسبه للجمله في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- فستان سهره و زواج و ملكه من امريكا وبسعر منافس للاسواق في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- فساتين من امريكا والاسعار مناسبه(الصور مخالفة) في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- اسعار ولا بالخيال نظارات ماركه Ray Ban في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك

أم غزل غير متصل   رد مع اقتباس

___

قديم 05-10-2009, 07:27 PM   #2
أم غزل
عضوة قمة
 
الصورة الرمزية أم غزل

المزاج







أم غزل is on a distinguished road



اول شي اعطيكم طريقة خبز الشباتي
المقادير 2 كوب امريكي دقيق فاخر ملعقتين سمن فارم ملعقه صغيرة ملح
اعجني العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعه





بعد كده افرديها بالدقيق واتركيها ربع ساعه ترتاح



وهنا حطيتها في صاج تبع تيفال ودهنت قليل زيت بالمنديل




لما عملت عيش الشباتي حطيتو في القصدير وغطيتو على طول عشان لا ينشف عليه ويكون لين

نجي الان نسوي أكلة الكاري


المقادير
بصل + طماطم
قرفة وقرنفل وهيل هندي
ثوم مفروم ناعم و زنجبيل مفروم ناعم
علبه لبن وكريمة نسيت اصور الكريمه مستعجله كنت وعلبه صوص الكاري صورتو لكم




نحضر القدر ونحط فيه 3 ملاعق أكل سمن فارم ونحط عليه البصل والقرفة والقرنفل والهيل الهندي



بعد تحمير البصل نحط الثوم والزنجبيل عليه ونتركة لمدة 4 او 6 دقائق



الان نحط عليه اللحم ونتركة لمدة 10 دقائق وبعد كده حطي كوب موية ونص



بعد ماتستوي اللحمه وتكون لينه نسوي خلطة الكاري المقادير في الصورة



السر في دي العلبه



الان نحضر زبدية ونخلط المقادير مع 3 ملاعق من الخلطة السريه للكاري

نحط الخلطة على اللحم ونتركة مدة ربع ساعه



الان جهزي صحن الغرف وبالعافيه عليكم




- مجموعة عطور فرنسية 20 مل للشنطة بتركيز عالي!! في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- وصل حديثاً تشكيلة من دهن العود ودهن الورد ودهن المسك والاسعار مناسبه للجمله في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- فستان سهره و زواج و ملكه من امريكا وبسعر منافس للاسواق في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- فساتين من امريكا والاسعار مناسبه(الصور مخالفة) في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
- اسعار ولا بالخيال نظارات ماركه Ray Ban في السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك

أم غزل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-10-2009, 08:44 PM   #5
ام عمورة
كوكب الشبكة
 
الصورة الرمزية ام عمورة

المزاج
مزاجي:







ام عمورة is on a distinguished road



اكله روعه يميييييييييييييييييي شكلها يجنن كيف طعمها الله يعطيك العافيه





ام عمورة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-10-2009, 09:21 PM   #8
شيخه ام الغالين
عضوة جديدة
 
الصورة الرمزية شيخه ام الغالين

المزاج






شيخه ام الغالين is on a distinguished road



امممممممممممممممم
والله روعه يسلمووو قلبو





شيخه ام الغالين غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, الاصلي, البرياني, الشبابي, حلى, خبز, واحجام, طرييقة, كاري

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشباتي اللذيذ من مطبخي وبالصور شذى 2004 المعجنات والسندويشات 141 21-08-2010 05:54 AM
البرياني البرياني من مطبخي.. إبهار الأطباق الرئيسية 20 04-05-2010 06:31 PM
البرياني من مطبخي بالصور... ام انس واسامة الأطباق الرئيسية 27 18-11-2009 10:53 AM
البرياني من مطبخي اول مشاركة معكم شام مول الأطباق الرئيسية 17 19-05-2008 07:44 PM
بندكا كاري (كاري البامية) من عنوووده العنيـــــده الأطباق الرئيسية 3 22-02-2005 07:10 PM



الساعة الآن 08:40 AM.


مطبخ حواء

منتدى بيت حواء منتدى نسائي . تجدين في مطبخ حواء ألذ الاطباق نجمع لذة الطعم وجمال الشكل ، حرصنا على حلويات جديدة في قسم حلويات افضل الحلويات ، حلويات منال العالم و حلويات الشيف حسن و شربيني و الحلويات الشرقية و الحلويات الغربية ستجدين لدينا افضل وصفات الحلويات حلا القهوة وحلا السفرة ،وجبات رئيسية خصصنا لها قسم اطباق رئيسية لـ اطباق اللحوم و اطباق بحرية ، البيتزا والفطائر في معجنات والسندويشات .

مقبلات وسلطات تحتوي على سلطات الرجيم و سلطات المكرونه وسلطة الطماط وسلطة البيض وغيرها من افضل السلطات ، تجدين ايضاً ملفات طبخ جاهزة ملفات طبخ الكترونية او كتب طبخ pdf وكتب طبخ حلويات وغيرها ، كما خصصنا قسم لـ اطباق مجربة شاركينا اطباقك .

افضل كتب الطبخ كتاب مطبخ حواء افضل كتاب طبخ متور باللغة العربية وكتاب طبخ باللغة الاندونيسية .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2013, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
كافة الحقوق محفوظة لمؤسسة بيت حواء سجل رقم 2052000818
المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها