استفتسار بخصوص جبن البيتزاء

**cute-toot** · 10-10-2009, 01:47 AM

السلام عليكم ورحمه اله وبركاته

كيف حالكم اخواتي العزيزات

اي افضل نوع من الاجبان اللذي يصلح للبيتزاء ويكون سايح ومطاط وشكله مغري وماييبس اثناء الخبز او حتى بعد الخبز انا استخدمت جبنه موزريلا المراعي المبشوره بس مااعجبتني هي زينه بس مو نفس اللي ابيها وايهم افضل الجبن المبشور الجاهز او اللي نبشره بالبيت اتمنى الافاده ياغاليات

يعطيكم الف عافيه

**نور 200** · 10-10-2009, 05:40 AM

هلا
بخصوص اني اخصائية بيتزاء ههههههههههههههه
اقولك لاتشتري الجاهز المبشور ماينفه مررررررررررررررره وحلات البيتزاء بلجبن السائل بوك او المراعي بكيسه يسهل عليك التوزيع

**عصير توت** · 10-10-2009, 04:21 PM

يمدحون الفرسان
تاخذين قالب وأنتي تبشرينه بالبيت

**nmaa** · 10-10-2009, 05:08 PM

خوذيها مني نصيحة أختي أفضل جبن ويتمدد معك زي المظاعم هو جبن البقرات الثلاث بس مو مبشور أنتي تبشرينه يجيك قطعة كبيرة (قالب) وأنتي قطعيها حسب احتياجك كم قطعة وغلفي كل قطعة على حده وخزنيهم بالفريزر وقت ما تحتاجين للبيتزاء طلعي قطعة خليها تدفي نص ساعة بعد ابشريها بس ابشريها بشر خشن وانثريها على البيتزاء يطلع شكله جونااااان ولونه أبيض ناصع مو زي الأنواع الثانية يعطيك لون الجبن مايل للصفرة
وتلقينه عند العثيم أو المخازن أو هايبر بنده