بمناسبة عيد الأضحى المبارك شرح بالصور لطريقة [ ذبح الخــروف ]
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 9

الموضوع: بمناسبة عيد الأضحى المبارك شرح بالصور لطريقة [ ذبح الخــروف ]

  1. #1
    عضو محجوب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    بين اJــنـآuw
    المشاركات
    1,673
    معدل تقييم المستوى
    0

    sdfdsf بمناسبة عيد الأضحى المبارك شرح بالصور لطريقة [ ذبح الخــروف ]



    حبيت أنقل لكم هذا الموضوع لا تقولوا ما يناسبنا إحنا البنات

    يعني تعرفون تطبخون وتأكلون بس ما تعرفون تسلخون ؟!!

    يله ما لكم عذر بعد هالشرح المُصوّر
    << أروح تنكة !!

    "
    "
    "

    نأتي بالخروف نوجهه للقبلة ونقول بسم الله والله وأكبر

    بعد أن نحد السكين ونريح الذبيحه وإذا بنسقيه شوية موية قبل الذبح يكون أفضل

    ونحزه بالسكين في مكان الذبح المعروف كما هو موضح بالصورة التالية



    بعد تثبيت رجول و ايدين الخروف, نذكيه مع الرقبة إلى مانصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...




    اترك الذبيحة لمدة كافية 10 إلى 15دقيقة حتى يخرج الدم وتبطل ترفس
    وترى تركه لمدة كافية تجعل طعم اللحم اشهى



    للتاكد من أن الذبيحة قد فارقت الحياة, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصورة :



    إذا كان الخروف مايرد ولا يوخر يده إذا ضربتها

    قم بالخطوة الأكثر شجاعة قم بكسر رقبته و افصل الرأس عن الجسد زي ما بالصورة التالية :



    نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط
    وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ



    يعمل كذلك بالرجل الثانية



    ابدأ بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدئ بالإبهام إلى أبعد ماتصل يدك



    اسلخ الذنبه ( السبله ) على مهلك



    اقطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع



    علق الذبيحة من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق وكمل سلخ الجلد
    واسحب الإيدين والرقبه من الجلد,
    قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور ( العظمة التي نهاية الضلوع من الأعلى بناحية الصدر )



    قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل



    ابدأ بفتح وسط الذبيحة فتحة صغيرة ( لا تدخل السكين وتقطع المعدة ولا الأمعاء )



    ادخل أصبعين داخل الفتحة و ادفع أمعاء الذبيحة داخلا بعيدآ عن السكين وأبدأ بقطع الصفاق



    أكمل قطع الصفاق إلى أن تصل إلى القفص الصدري


  2. #2
    عضو محجوب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    بين اJــنـآuw
    المشاركات
    1,673
    معدل تقييم المستوى
    0
    أخرج المعدة والأمعاء



    وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من إخراج المعدة والأمعاء



    انتبه من شق المرارة وهي إللي بالصوره هذه



    بعمليه دقيقة أفصل المرارة عن الكبد و اقطعها .
    تأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مرة
    أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره



    أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على العضروف الأوسط
    (ماتحتاج ساطور أذا كنت ماهرا ) إلى أن تصل إلى الرقبة



    اقطع الكتفين من الصدر



    اقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند التقائهم

    ولا تنسى تشوي الرأس والكوارع



    وسلامتكم


    [fot1]وكل عام وأنتم بخير[/fot1]

  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية ღ روح ღ
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    ........
    المشاركات
    5,254
    معدل تقييم المستوى
    21
    يسلمووووو بس ماعتقد اني باذبح خروف بيوم من الايام



    ولا اعتقد اني باكله بعد هالصور


    الله يعطيك العافية

  4. #4
    عضو محجوب
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    بين اJــنـآuw
    المشاركات
    1,673
    معدل تقييم المستوى
    0
    مطر المدينة

    هههههههههههههه

    عسانا نصفق لنا حشرة

    ربي يعاافيك

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. صوت التلبية والتكبيرات بمناسبة عيد الأضحى المبارك
    بواسطة بنـت الإسلام في المنتدى الحج,2
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 03-11-2017, 02:54 AM
  2. تورته الاضحية إهـداء للكل بمناسبة عيد الأضحى المبارك
    بواسطة إسوارة ناعمة في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 08-12-2010, 02:54 AM
  3. عــــيد مــبــارك بمناسبة عيد الأضحى المبارك
    بواسطة وصاااايف في المنتدى التهنئة والتبريكات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 28-11-2009, 04:50 PM
  4. أحلي تواقيع بمناسبة عيد الأضحى المبارك -كل عام وأنتم بخير
    بواسطة eman 85947 في المنتدى المجلس العام
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 14-12-2007, 08:55 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |