منتديات  بيت حواء - Powered by vBulletin
متجر لاروز


طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة

الكبدة الاسكندرانى {"{" المقادير: 1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا . ملح . كمون . 1 ملعقة كبيرة خل . فلفل حار (اختيارى) . 3 ملاعق

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية فافا11
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    فى قلب حبيبى
    المشاركات
    133
    معدل تقييم المستوى
    7

    طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة

    الكبدة الاسكندرانى
    طريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2_1148858089.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2_1148858089.gif

    المقادير:


    1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا .
    ملح . كمون .
    1 ملعقة كبيرة خل .
    فلفل حار (اختيارى) .
    3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم .
    حلقات فلفل أخضر .
    عصير ليمون .
    2ملعقة سمن

    حلقات 2بصلة متوسطة


    الطريقة:


    يخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم تتبل بها الكبدة وتترك فى الثلاجة لمدة1/4 ساعة .
    يضع السمن على النار حتى يسخن ثم تسقط فيه الكبدة وتقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. تخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات البصل والفلفل الاخضر الى الكبدة .. ويقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر ونضع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة ونضيف 2 فص ثوم مفروم ونقلب قليلا وترفع من على النار... توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى .وسلطة الطحينة

    وباالهناء والشفاء طريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2_1148858089.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2_1148858089.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2_1148858089.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2_1148858089.gifطريقة الكبدة الاسكندرانى الراااااااااااااائعة 2_1148858089.gif


    'vdrm ulg hg;f]m hghs;k]vhkn hgvhhhhhhhhhhhhhhzum


  2. #2
    مشرفه سابقه محررة مبدعة الصورة الرمزية لا تحزنين
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    5,797
    معدل تقييم المستوى
    35
    الف شكر لك حبيبتي على الطريقة اللذيييذة

    وننتظر جديدك دوما
    وينقل لقسم الاطباق الرئيسية

  3. #3
    محررة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    بطن الحـــــوت
    المشاركات
    5,129
    معدل تقييم المستوى
    13
    مشكورة يالغلا عالوصفة للكبدة اللذيذة

    تحياتي

  4. #4
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    18,159
    معدل تقييم المستوى
    10

    الاوسمة

    تسلم ايديك فافا وياترى بالكبدة الضاني ولا بالبلدي احلى؟
    موفقة اختي

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 10-04-2010, 09:12 PM
  2. صينية الكبدة بالفرن امممممم لذيذة وعلى طريقة ماما
    بواسطة نعومة84 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 33
    آخر مشاركة: 15-11-2009, 03:20 AM
  3. طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة البتلو لذييييييييييييييذ من مطبخى
    بواسطة الرموز في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 19-02-2009, 09:45 PM
  4. الكبدة الاسكندراني علي الطريقة المصرية
    بواسطة فوشة المصرى في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 27-06-2007, 07:17 PM
  5. طريقة عمل الكبدة بالخطوات المصورة من مطبخ أسيرة الجمال
    بواسطة أسيرة الجمال في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 33
    آخر مشاركة: 31-01-2007, 11:58 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

تسجيل الدخول