دقيق الذره

[صدى ألامل 111]

بسم الله الرحمن الرحيم

خواتي عندي دقيق ذره فاتح ومدري اش اسوي فيه فابي منكم اي حاجه نستخدم فيها الدقيق

حلا خبز اكلات شعبيه المهم استخدمه


ولكم جزيل الشكر

[شذى 2004]

من دقيق الذرة تقدري تسوي الخمير الحضرمي بس ناسيه مقاديره

واللحوح الحبشي
تاخذي مثلا مقدار متساوي منه ومن الدقيق العادي وتعجينهم بماء وتصير عجينه مثل حق البيتزا
وتتركيهم طول الليل او 6 ساعات حتى تخمر
ثم تخلطينهم بماء وشوي ملح وبكينق بودر وتصير مثل خليط البان كيك
واتركيهم حتى تشوفي فقاقيع

ثم تسخني الصاج التيفال وتضعي مقدار كوب صغير وتحركيه حتى يتوزع وتشوفي الفقاقيع واضحه ويستوي
وبالعافيه عليك

[ام*عبدالله2006]

http://forum.hawahome.com/t258463.html
هذا الرابط مسوية فيه نوع حلو بدقيق الذرة