خلية النحل
السلام عليكم
خلية النحل
وان شاء الله تعجبكم
طريقه عمل العجينة وهذي عجينة رووعهـ واعتمد عليها
لعمل العجينة نحتاج
3 كاسات طحين كويتي وهو الافضل
5 ملاعق حليب بودرة
ربع كوب زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن
الطريقة :
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة وهذا سر طروته العجينة واخر شيء ادهنيها بالزيت
وغطيها في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة
وبعدين كوري العجينة الى كور صغيره وحشيها بالجبن الكيري او التمر او الجلكسي
ودخليها الفرن حتى تتحمر
وبعد ماتطلع من الفرن اسقيها بالشيره {القطر}واهم شيء تكون الشيره بارده مش حاره لانه راح
تخرب كل شغلك
وبعدها رشي عليها جوز الهند راح يطلع طعمها رووعهـ
جربوها بنات وان شاء الله تعجبكم
بيدي العفاف اصون عز حجابي
رد مع اقتباس
مواقع النشر